泡好的银耳可以隔夜吗
1、泡好的银耳可以隔夜，银耳泡发后不宜放到冰箱中保存，发过的银耳易碎，会造成营养成分大量流失，可将银耳沥干水放在通风处，可保存24小时，在食用银耳之前，可先用水多冲洗几遍，减少硝酸盐、亚硝酸盐的含量 。
2、银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有菌中之冠的美称 。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5~10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性 。银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的银耳多糖具有特殊的保健功能 。
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已经泡发的银耳怎么隔夜存放建议用下面这种方法去保存哈！银耳富有天然植物性胶质，具有滋阴作用，是一种可以长期服用的良好润肤食品，那么泡发后的银耳最好怎么保存呢？
1,将泡发后的银耳沥干水分 。
2,用保鲜膜将银耳包好 。
3,将包好的银耳放入冰箱冷藏室中冷藏保存即可 。
4,冷藏的泡发银耳应当在两天内食用，否则会出现发粘变质的现象 。
【泡好的银耳可以隔夜吗，已经泡发的银耳怎么隔夜存放】5,温馨提示：银耳属于菌类食物，温度太高可能会破坏其营养成分，影响口感，所以银耳宜用冷水泡发，不宜用热水泡发 。
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