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生羊奶加热的正确方法，鲜羊奶加热的正确方法

生活经验羊奶

生羊奶加热的正确方法
加热至沸腾 ， 保持一分钟 ， 减温 ， 如此反复３遍 ， 即可食用。该方法主要是为了破坏奶中携带细菌和病毒 ， 奶皮中含有脂类 ， 可以食用 。羊奶是最接近人奶的高营养乳品 ， 羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王” ， 羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一 ， 更利于人体吸收 。

生羊奶加热的正确方法，鲜羊奶加热的正确方法

文章插图
鲜羊奶加热的正确方法加热至沸腾 ， 保持一分钟 ， 减温 ， 如此反复３遍 ， 即可食用 。该方法主要是为了破坏奶中携带细菌和病毒 ， 奶皮中含有脂类 ， 可以食用 。羊奶是最接近人奶的高营养乳品 ， 羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王” ， 羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一 ， 更利于人体吸收 。
蒸羊奶的正确做法【生羊奶加热的正确方法，鲜羊奶加热的正确方法】主料:羊奶450克
辅料:蟹黄150克 鸡蛋清200克 蟹肉75克
调料:味精10克 盐4克 胡椒粉2克 香油5克 淀粉(玉米)5克 白醋5克 料酒15克 猪油(炼制)50克
奶做法
1. 取一个深底的大盘子,擦上一层猪油
2. 将羊奶烧沸,加白醋、味精、盐、鸡蛋清,搅匀后除去泡沫,倒入盘中,上笼用文火蒸熟,取出
3. 用沸水将蟹黄烫过,沥干
4. 炒锅下猪油,烧热后将蟹黄放入稍炸,取出沥油
5. 把蟹肉放入油锅中炒熟,倒入料酒、高汤,加味精、盐、胡椒粉,用湿淀粉勾芡,再放入蟹黄,淋入香油,然后倒在牛奶上.
6. 最后将盘子入笼再蒸2分钟即可.
生羊奶可以隔水加热蒸        羊奶可以加热的 ， 如果是生羊奶 ， 也就是没有经过处理的羊奶 ， 是要加热到100度的 ， 而且要反复煮沸几次 ， 至少三次 ， 这样才能破坏和杀灭生奶中携带的细菌和病毒 ， 从而达到杀菌的效果 。


         如果是市面上售卖的加工过的鲜羊奶 ， 加热的时候放到60到70度 ， 这样也不会导致羊奶中的营养成分丢失 。鲜羊奶加热的话 ， 一边是隔水加热 ， 放到60到70度的水中即可 ， 蒸煮时间不能太长 ， 否则会导致羊奶中有沉淀物的 ， 影响羊奶的营养价值 。

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