想把黑松露清洗干净 ， 需要先放到冷水中浸泡半小时 ， 选择一把比较硬的刷子 ， 打开水龙头一边冲一边刷黑松露 ， 直到表面的泥土冲刷干净 ， 然后换一把刷头较小的刷子 ， 对黑松露的内部缝隙再次清理 ， 刷干净后晾干水分才能烹饪食用 。
怎么才能洗干净黑松露
1、清洗方法
清洗黑松露的时候要先把它放进冷水中泡半个小时 ， 让外层松软的泥土脱落 ， 并软化比较坚硬的泥土 ， 然后放在水龙头下用硬刷子刷洗外皮 ， 洗干净后换一把小刷子清洗黑松露的内部缝隙 ， 最后晾晒干净即可 。
2、判断好坏
黑松露捏起来不够坚硬 ， 出现变软的情况 ， 则说明有可能腐坏变质了 ， 如果闻起来有异味 ， 可以先放在阴凉处通风观察味道是否消散 ， 仍有较大的气味也说明变质了 。
3、保存方法
【黑松露怎么洗洗的干净】黑松露密封后放进冰箱的冷藏室中可以保存3-5天 ， 或者擦干水分放进密封的容器中 ， 冷冻环境下能够存放2个月的时间 ， 如果需要保存更久 ， 则要进行真空处理后再放入冷冻层储藏 。
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