【面筋怎么炒】
准备用料：面筋、青椒、蒜、小米辣、生抽、老抽、糖、盐
步骤１：面筋撕开，撕成长条 。青椒切丝，蒜切末，小米辣切段 。
步骤２：炒锅烧热油，爆香蒜末小米辣 。
步骤３：放入撕好的面筋翻炒 。
步骤４：加几滴老抽上色，再加几滴生抽翻匀 。沿锅边溜少许开水（面筋比较干，加一点点水就行） 。
步骤５：水快烧干，放入糖、盐、青椒翻匀关火 。
步骤6：起锅装盘 。
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