【为什么四月初八要吃乌米饭】??四月初八吃乌米饭源自目莲救母 。
??释迦牟尼的弟子目莲 ， 为了让母亲吃到饭 ， 想办法用南烛叶捣汁染米 ， 煮成乌饭送去 ， 饿鬼们不敢吃那乌饭 。母亲才终于得以饱腹 ， 后来老百姓年年吃乌米饭 ， 就是为了纪念目莲这位孝子 。
??乌米饭原为民间食品 ， 唐代即有 。江苏宜兴、溧阳、金坛和皖南一带农村每逢农历四月初八 ， 多有人家用乌饭树叶煮乌米饭 ， 已成习俗 。在中国浙江、江苏、湖北、湖南、江西、四川、贵州、安徽等地 ， 人们仍保留着农历四月吃乌米饭这一古老的习俗 。
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