隔夜的玉米如保存得当（没有异味、表面光泽、无黏液）是可以吃 。但不能直接食用 。食用之前 ， 进行温热或蒸一下 ， 确保在熟透之后食用 ， 否则可能会引起胃肠不舒适 。加热也能将保存期间表面产生的细菌去除 。玉米里含有维生素A、维生素E、谷氨酸和膳食纤维等营养物质 ， 对人体有很大的益处 。
煮玉米的做法
1、将玉米最外侧的厚皮剥掉 ， 留最内层的2层薄皮 ， 保留玉米须 ， 洗净;把玉米放入锅中 ， 加入清水 ， 没过玉米的表面 ， 大火煮开后 ， 盖上盖子煮8分钟 。
【煮熟的玉米可以隔夜吃吗 煮熟的玉米隔夜还可以吃吗】2、甜玉米和黏玉米的成熟时间不同 ， 如果同一锅煮的话 ， 煮8分钟后 ， 先将甜玉米夹出 ， 再继续煮2分钟黏玉米;煮好的玉米最好马上夹出沥干水分 ， 不要长时间浸泡在煮玉米的水中 ， 否则玉米的味道就不浓郁了 。
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