【煮绿豆米饭要提前泡多久】要煮绿豆米饭一般要提前把绿豆泡四个小时再煮 ， 或者先泡两个小时再放电饭锅里煮20分钟 ， 先把绿豆煮软了再放入米饭一起煮 。如果时间比较充足 ， 可以提前一晚浸泡 。
煮绿豆米饭要提前泡多久绿豆是豆科植物绿豆的种子 ， 别名青小豆 ， 在中国已有两千余年的栽培史 ， 原产地在印度、缅甸地区 ， 现在东亚各国普遍种植 。中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国 。
挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆 ， 新鲜的绿豆应是鲜绿色的 ， 老的绿豆颜色会发黄 。
绿豆有解毒作用 ， 如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分 ， 绿豆会与这些成分结合成沉淀物 ， 从而分解药效 ， 影响治疗 。
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