??杨梅泡酒要清洗，但是一定不能有生水，这样酒容易坏 。
【杨梅泡酒要洗干净吗】??杨梅要选择新鲜的、完好的，并且是完全成熟的，不然泡好的酒会有酸涩味 。杨梅要经过清洗，因为杨梅表面会有很多脏东西，灰尘、虫卵、蜘蛛网等等 。清洗过后，杨梅一定要晾干表面的水分，把杨梅放在篮子上，一颗颗摆放好，放在通风处自然晾干，知道表面摸起来没有水分即可 。
??杨梅如果不是直接食用的，用来泡酒的杨梅是不能用清水或盐水来清洗的 。因为这样容易把杨梅泡烂，使泡出来的杨梅酒有一股腐烂的味道，影响饮用的体验 。
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