巴西，俄罗斯，澳大利亚，新西兰，加拿大
1、西门塔尔牛
西门塔尔牛原产于瑞士，并不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用品种 。
体格大、生长快、肌肉多、脂肪少西门塔尔牛公牛体高可达150-160厘米母牛可达135-142厘米 。
肉品等级高，肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、脂肪质地有较高的硬度、胴体体表脂肪覆盖率100% 。
普通的牛肉很难达到这个标准 。
2、利木赞牛
利木赞牛原产于法国中部的利木赞高原 。
利木赞牛体格大、生长快、肌肉多、脂肪少:腿部肌肉发达，体驱呈圆筒状、脂肪少 。
早期生长速度快，并以产肉性能高，胴体瘦肉多而出名 。
在育肥期利木赞牛平均日增重1 。5-2公斤，12月龄可达680-790公斤 。
3、夏洛来牛
夏洛来牛产于法国的夏洛来地区，是著名大型肉牛品种 。
以生产含脂肪少的优质肉而著称，因而引起世界各国的普遍重视，现分布于世界许多国家 。
夏洛来牛体型大，骨骼粗壮，全身肌肉发达，被毛为乳白色 。
在强度饲养条件下，周岁牛体重达500公斤以上，最高的日增重为1 。88公斤 。
成年体重，公牛为1200公斤，母牛为800公斤 。
屠宰率为60-65% 。
胴体脂肪少，瘦肉多，肉质细嫩 。
【中国牛肉进口量排名 国内牛肉销售排行榜】4、神户肉牛
神户牛肉是日本特产，主要产区是日本但马地区，但并非所有神户出产的牛都可以叫做“神户牛” 。
真正的神户牛要求非常严格 。
首先它血统必须很纯正；其次，入选的牛必须是处女牛，否则吃起来会有轻微的乳臭；此外，还要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等项目的评定，四五级以上的才有资格称为“神户牛肉” 。
全国最好的牛种排名 。
中国最好的十大品种最好的牛，分别有1、延边牛、2、鲁西黄牛、3、帕里牦牛、4、关岭黄牛、5、无棣黑牛、6、文7、山黄牛、8、科尔沁牛、9、南阳黄牛、10、秦川牛、11、晋南牛、12、富钟水牛、13、法库牛等，想知道中国好牛品种有哪些，就快和一起去看看吧 。
017年我国羊肉消费总量为494万吨，排名世界第三 。
尽管如此，我国人均牛羊肉年消费量却远低于世界平均水平，国内羊肉产量均无法满足市场需求 。
我国的羊肉受饲养周期长、生产成本高、发展方式落后等因素影响，长期以来依靠进口来填补需求缺口 。
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