爱刨根知识网

  1. 首页 > 经验知识 > >

炒黑芝麻炒到什么时候才可以

生活经验知识分享

黑芝麻炒着吃是非常的香的，可以直接吃，或者用在饼干、烧饼等食物上，而且黑芝麻对于头发有很好的滋补作用，多吃黑芝麻可以让头发变得更黑 。那么黑芝麻要炒到什么时候才会炒熟呢？怎么炒比较好呢？
炒黑芝麻炒到什么时候才可以黑芝麻通常在8至10分钟内能炒熟 。炒之前将黑芝麻洗净，否则会有很多杂质 。可以像淘米一样淘洗黑芝麻，淘洗2~3遍即可 。芝麻可以先晒干，干燥然后炒 。炒芝麻时，会具有强烈的香气，通过香气可以用来确定芝麻是否炒熟 。芝麻中含有大量的脂肪，可以滋润肠胃并治疗便秘，另外还有蛋白质和多种维生素成分，营养丰富 。
炒黑芝麻怎么炒才熟黑芝麻需要在炒制之前洗净 。洗后的黑芝麻应先控干水分，或摊开干燥 。黑芝麻在煮熟之前越干燥，在炒制过程中将节省更多的时间 。
将铁锅洗净烧干，转至最低火，倒入黑芝麻，开始翻炒 。此时，如果黑芝麻种子不够干，一些黑芝麻种子会粘在锅铲上 。继续翻炒，当黑芝麻不再粘在锅铲上时，表示黑芝麻已经足够干了 。此时记住加快炒制速度，让黑芝麻均匀加热 。
很快，您会听到黑芝麻种子发出噼里啪啦的声音 。这个时候，翻炒的速度要再快一些 。少量黑芝麻将开始弹出，不用担心，炒的速度不能放慢 。
等没有黑芝麻蹦弹，并且鼻子闻到明显的香气，请立即关闭火源，将铁锅从炉子中端离 。但是，仍然不能放慢翻炒的速度，并且仍然需要继续快速翻炒 。继续炒至黑芝麻不再发出噼里啪啦，出锅冷却即可 。
黑芝麻炒熟吃上火吗黑芝麻是一种营养价值很高的食品，它对肝脏和肾脏，头发发黄、早白有很大的好处 。但是如果黑芝麻是直接炒熟食用的话容易上火，但是当以芝麻糊的形式食用时，对身体非常有益 。此外，芝麻糊和由芝麻制成的麻油也是对人体有益的食品 。因此，在享受黑芝麻的美味时，还必须注意适度 。
怎么挑选黑芝麻外观：黑芝麻发亮，粒度均匀，几乎没有碎粒、爆腰，没有虫且无杂质 。劣质的黑芝麻颜色发暗，粒径不均，丰满度差，有虫和团块 。
【炒黑芝麻炒到什么时候才可以】咀嚼：取少量黑芝麻放在嘴里咀嚼，或将其磨碎品尝 。优质黑芝麻味香，略带甜味，无异味 。没有味道或稍有酸味或苦味的黑芝麻是劣质且掺假的黑芝麻 。

    推荐阅读


    上一篇：英国大学中的“潜力股名校” 你知道有这些吗

    下一篇：宝马xline是什么意思