金针蘑菇鸡蛋汤的做法
原料：
金针菇洗净、黄瓜切片、鸡蛋、葱花、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉、醋、香油、淀粉 。
做法：
1、锅中很少的油爆香葱花，就加水下金针菇煮，开水更快，这时放些蚝油.
2、水开后煮五到十分钟，下淀粉水勾芡 。
3、水再开后下黄瓜片 。
4、鸡蛋一个搅散，划圈倒入汤中，水开后关火，此时调味，加少许盐、鸡精、白胡椒粉，香油几滴，醋一滴，搅匀就好了 。
金针菇鸡蛋汤是一款家常汤品，主要食材是金针菇和鸡蛋，主要烹饪工艺是煮 。此汤含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维及钙、磷、铁等成分，属于健脑菜品 。
海带金针菇鸡蛋能在一起做汤吗金针菇鸡蛋汤是一款家常汤品，主要食材是金针菇和鸡蛋，主要烹饪工艺是煮 。此汤含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维及钙、磷、铁等成分，属于健脑菜品 。
所需食材
鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量 。
做法
1、金针菇择洗干净，切成小段 。黄花菜用开水泡发后洗净，切末 。菠菜叶择洗干净，切末 。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊 。
2、锅上火，加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开，改小火煮约3分钟，放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊搅匀，加入精盐，淋入香油即成 。
金针菇能和鸡蛋一起做汤吗当然是可以的！
金针菇蛋汤的用料
金针菇 150g鸡蛋 1个虾仁 几个鲜贝丁 一小把香菜 一根
金针菇蛋汤的做法步骤
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步骤 1
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将金针菇洗净，切小段备用
步骤 2
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准备好鲜虾和鲜贝丁
步骤 3
香菜切末，鸡蛋打散
步骤 4
锅内倒少许油，下鲜虾和鲜贝丁翻炒均匀，待微微变色后，加适量水，再把切好的金针菇放入，小火慢煮 。
步骤 5
水烧开后，将打散的鸡蛋沿锅边满满倒入锅中，等上3-5秒，看鸡蛋花开始漂上水面时，拿筷子沿锅轻轻顺时针搅动，出锅前再撒上一把香菜末，出锅~
金针菇可以跟鸡蛋一起做汤吗可以的 。
金针菇鸡蛋汤的做法
金针菇洗净，去除根部，备用 。
火腿切片，葱姜切好备用 。
倒入少量花生油，油至七八成热时放入姜、葱，煸炒至出香味
放入火腿，轻微煸炒
倒入切好洗净的金针菇，轻微煸炒一下即可
倒入温水或开水，盖锅盖，至水开 。一般为半暖壶水，加适量盐 。
用凉水调面，半勺面配大半碗水即可 。
水开后，倒入锅中搅拌 。
取一个鸡蛋，打碎搅拌均匀 。
待汤再次烧开时撒入，成蛋花 。
关火，倒入香油，即可盛碗享用 。
金针菇蒸蛋的做法金针菇鸡蛋汤做法
主料：金针菇200g、鸡蛋80g
辅料：油适量、盐适量、葱叶适量
1.鸡蛋打散 。
2.金针菇洗净 。
3.切段 。
4.起油锅稍微翻炒一下金针菇 。
5.加入适量水 。
6.煮开后倒入鸡蛋适量盐调味即可 。
文章插图
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