【端午节为什么要吃鸡蛋】端午节吃蛋一方面是为了图吉利，祈祷一年不生病，另一方面则是改善生活 。民间相传吃蛋生心 。因为蛋形如心，民间普遍认为吃了鸡蛋就能使心气精神不受亏损 。而鸡蛋的营养价值确实也比较的高 。
端午节为什么要吃鸡蛋传说中女娲说过胸前挂有鸡蛋的小孩是女娲的孩子，瘟神就不敢伤害他们 。后来，端午节吃鸡蛋的习俗就逐渐流传开来了 。
在江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃 。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意为祝福孩子平安无事、逢凶化吉 。
传说吃粽子锅里煮的鸡蛋，夏天不会升疮，把鸡蛋放在阳光下晒一会再吃，夏天不会头痛 。端午节吃鸡蛋更多的是一种对健康的祈福，求一种好的兆头 。
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