1、颜色区别：纯冰车厘子颜色多为黑色，桑提娜车厘子果实紫红色 。
2、上市时间区别：纯冰车厘子属于中晚熟品种，桑提娜车厘子则属于早中期上市品种 。
3、口感区别：纯冰车厘子硬度高，甜度高，糖度可达20以上 。桑提娜车厘子贮藏时间长，而且脆甜，水分更好 。
怎样判断车厘子是否新鲜：
1、看光泽：果实表皮光泽度好的车厘子新鲜，时间越长光泽度越差 。
2、看硬度：硬的车厘子新鲜且脆 。
3、看颜色：颜色越深成熟度越高，甜度越高 。
4、看果柄：越青绿越新鲜 。
【纯冰和桑提娜的区别】5、看枝与果实的连接处：有褶皱或偏软，意味放置时间较长 。
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