面包糠可以做什么，面包糠可以做哪些好吃的东西呢

面包糠可以做什么【面包糠可以做什么，面包糠可以做哪些好吃的东西呢】
很多人都喜欢吃油炸的食物，平时我们在饭店吃的油炸的食物的外面都会裹着一层脆脆的，类似于面粉一样的东西，一开始以为是面粉，后来才知道是面包糠。面包糠放在油里炸之后非常香脆特别好吃，那今天我们就来看看面包糠能做出什么好吃的美味佳肴来。
第一，把腌好的新鲜虾仁裹上一层厚厚的面包糠，放油锅里炸至金黄色，很香的。
第二步，肉排腌制后裹上一层面包糠，炸成鸡排，经常吃吧。
第三，土豆蒸熟揉成土豆条，裹上蛋液和面包糠，油炸后也是非常香脆的。
第四，将牛奶裹上面包糠，下油锅一炸，牛奶也能变得金黄香酥脆，入口香浓顺滑，特别好吃。
第五，红薯团子，裹上玉米淀粉，裹上鸡蛋液，再裹上一层面包糠，油炸至金黄色，美味营养，美容又养颜。
第六，把洋葱圈放入淀粉中，裹上一层淀粉，再放入鸡蛋液中裹上鸡蛋液，最后放入面包糠中粘上一层面包糠。
面包糠可以做哪些好吃的东西呢

文章插图
面包糠可以做炸鸡排、炸鸡柳、炸鸡腿、炸鲜奶、炸虾、炸豆腐、炸洋葱圈、炸土豆条等。面包糠是采用吐司面包去皮、切片、恒温干制后，再均匀粉碎而成。是使用广泛的食品添加辅料，用于油炸食品表面，成品香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
面包糠能做什么美食面包糠是什么东西？面包糠，很多喜欢吃面包的人估计都没听说过是什么东西吧。面包糠使用面包作为原料制成，经常被制作成为各种食品辅食，在我们生活中有很广泛的应用。
面包糠是什么东西？生活中可以看到面包糠的地方有很多，如如牛排、鸡排、汉堡等一般的油炸食品，表面都会加上一层面包糠，主要是用来缓解这些食物在被高温油炸的时间。可以让食物的口感更加酥脆。
什么是面包糠
面包糠即利用面包为原料制作而成，其实是一种被广泛使用的食品辅料，主要用于油炸食品的制作，如牛排、鸡排、汉堡等。平常的家常炸丸子，也可以在表面加上面包糠，起到很好的食用效果。
面包糠的主要作用是可以缓解食物在高温油炸时被炸焦的时间，并且可以使食物外表皮焦酥可口。
面包糠还有就是用于家常菜肉丸子的制作，如四喜丸子等，它的主要原料就有面包糠。
面包糠的作用
1、面包糠最基本的用法就是在做各类油炸食物时使用：将鸡蛋分离，只使用蛋清;将要炸的食物在蛋清中浸一下;再在外层包裹上足量的面包糠，就可以下锅炸制了;待外层微微变黄后再炸至金黄色即可。
2、在制作家常四喜丸子时也可以使用面包糠。将选用搅拌好的瘦猪肉馅和面包糠混合搅拌均匀，再加入其他适量的调味料，揉成大小相等的丸子，即可制作。
3、在各类点心上也可以用面包糠，在使用前要在点心外粘上少许蛋清，这样才能将面包糠很好的包裹在点心外。
面包糠制作方法
如果在市面上买不到满意的面包糠，也可以自己在家制作。
1、可用日常剩余的面包作为材料，将其切成小块。
2、倒入烤盘中均匀铺开，150度烤制。
3、烤制期间要将面包块翻动几次，以保证面包块能够均匀酥脆。
4、待烤制成功后拿出晾凉，然后用搅拌机打碎成末。
5、将打碎的面包屑过筛。
6、剩余细细的面包屑就是制作成功的面包糠了。
7、将面包糠放置入干燥的瓶中，需要时取出即可使用了。

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