腌萝卜干可以放冰箱吗
萝卜干是尽量不要放的时间过久，因为放置的时间过久，他的细菌会产生的比较多，对身体可能会有一定的小影响 。而且还会影响腌制萝卜的口味，这样的口味可能会不是特别新鲜 。其次，放进冰箱里冷藏的话还会将萝卜的水分吸收掉，导致食用的时候不是特别好吃 。尽量还是选择现做现吃最好，这样不仅营养比较丰富，而且口味也比较鲜美，如果做好了萝卜可以放在阴凉处，一定要注意密封程度，这样的话才可以保存的时间比较长，而冰箱冷藏室可以保证食物不被破坏，营养物质存在，但是那可能会影响口感，还会增加细菌的滋生，所以尽量不要放在冰箱 。
萝卜皮怎么做成一道菜
首先，要选好萝卜皮，因为萝卜皮的味道口感比较好，而且有很多的功效 。再注意，再处理萝卜皮的时候不要太薄的，如果太薄的话会特别软，没有口感，没有脆的口感 。其次，准备好白醋、食醋、老抽、白糖、生姜 。将萝卜皮切好以后，将这些调味品放入萝卜皮中，然后选择一个无油的容器，一定要选择无油，这样才会使腌制的时间更长，更美味，不会出现变质的效果，然后可以首先先选择放在冰箱里冷藏，差不多三五天就可以吃了，如果想腌制的更久，更入耳的话，可以多放几天，但不建议在冰箱放的时间过长，尽量食用完 。这样的话，口感也好，而且不会滋生一些细菌，对身体出现不好的状态 。
糖醋白萝卜的腌制方法
首先要准备好白萝卜，将调味品也准备好 。这个调味品比较简单，只用准备食盐，小米椒，白糖和食醋即可 。最开始能要将白萝卜切好，切成条状，尽量不要把皮去掉，这样口感会更佳脆 。随后，用白萝卜加入食盐，把水淹出来这样的话会更加好吃，而且存放的时间会比较长 。其次，然后把它放在干燥的地方即可 。等腌制好以后，再用筷子进行搅拌，避免萝卜味道不均 。等制作好以后尝一下看是否调料放少了 。随后用水冲洗一下萝卜，然后将其中放入白糖，食醋，以小米椒，这样的话根据自己的口味进行调制 。随后，姜水去掉，然后把拌好的调料放入萝卜中，一定要选择无油的罐子，这样的话才更加干净，不会出现问题 。
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