拌汤疙瘩的做法( 二 )

油 8克
盐 5克
酱油 3克
香菜 5克
水 4斤
方法/步骤1:
将适量的面粉倒入盆中，用少量的水搅拌，使面粉变成一小块一小块的团状。
方法/步骤2:
将两颗鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，直至出现泡沫。
方法/步骤3:
将番茄洗净，切碎成小块，放入盘中。
方法/步骤4:
将葱蒜切碎，将香菜洗净切碎，放置在一旁。
方法/步骤5:
将铁锅中倒入适量的油，用中火加热，直至油锅微微冒出青烟。
方法/步骤6:
将切好的番茄倒入烧热的油锅之中进行翻炒。
方法/步骤7:
等到番茄翻炒出汁后，加入少量的酱油。
方法/步骤8:
等到铁锅中的番茄翻炒变色之后，将切好的葱蒜，还有适量的盐放入铁锅之中。
方法/步骤9:
等到盐分充分融化，葱蒜在铁锅中分布均匀后，关火将铁锅中的番茄倒入另一个专门煮水的锅中。（不倒也行，但如果铁锅太小可能做起来不方便）
方法/步骤10:
在倒入番茄的锅中接入大概四斤的水，然后用中火加热。
方法/步骤11:
等到锅中的水烧开之后，将弄成小团状的面分批倒入锅中。
方法/步骤12:
在所有的面团都倒入锅中之后，将之前准备好的鸡蛋也倒入锅中。
方法/步骤13:
关火，并将切碎的香菜放入锅中。
以上就是关于拌汤疙瘩的做法的全部内容，以及拌汤疙瘩的做法的相关内容,希望能够帮到您。

拌汤疙瘩的做法( 二 )

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