安利钙片效果怎么样( 二 )


新盖中盖牌钙含量尽管也达到500mg/粒以上,但一次摄入的钙量过高可能会影响吸收率,因此并不建议消费者选择此类单粒钙含量高的产品 。

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液体钙更难“消化”或影响吸收率液体钙比普通钙分子量更小,所以人体对液体钙的吸收率更高吗?实际上,大部分液体钙与普通钙在化学本质上没有多大区别 。
参考产品成分表,钙尔奇、禾博士、红桃K百合康牌、康恩贝、修正5款液体钙(钙软胶囊)均是以碳酸钙为主要原料;5款普通钙(固体钙)中,除了Swisse(原料为柠檬酸钙)外,其余都是以碳酸钙作为主要原料 。
【安利钙片效果怎么样】《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》指出,碳酸钙等不溶性钙在胃酸的作用下,将钙游离出来,只有溶解状态的钙才能被人体吸收 。
所以,没有被胃酸分解成钙离子的那部分钙不溶物将无法被身体吸收而被排出体外,这样补钙会造成的浪费 。
因此,无论是液体钙还是普通钙,都必须被胃酸分解才能吸收 。尽管液体钙和普通钙大都以碳酸钙为主,但谁的溶解度更好呢?
结果显示,10款钙产品在模拟胃酸中的溶解度差异较大,其中,溶解度最高和最低的分别是Swisse及修正,分别为1050 mg/100g和48.2 mg/100g,相差近22倍 。
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整体上,5款液体钙溶解度范围是48.2mg/100g~440mg/100g,5款普通钙的溶解度范围则是425mg/100g~1050mg/100g 。
因此,液体钙在模拟胃酸中的消化效果要远逊于普通钙 。难“消化”也就意味着人体对液体钙吸收程度要相对降低 。
这可能是由于液体钙有软胶囊的包裹,从而减缓甚至阻碍了内容物与胃酸的接触,使得溶解度大大小于普通钙 。
因此,如果选择了液体钙的消费者,不妨可以尝试先将软胶囊咬破后,再喝水吞服,以增加钙不溶物跟胃酸接触的机会 。
饱腹补钙效果不理想中国营养学会也指出,如果人体胃酸不足,就会降低碳酸钙这类不溶性钙盐的溶解度,从而使钙的吸收减少 。
换句话说,碳酸钙或者钙产品在胃酸中溶解情况的好坏是决定钙能否被吸收和充分利用的关键所在 。
但是,不同的胃酸pH值会影响着钙片在人体中胃部的溶解度 。空腹及饱腹情况下,胃酸pH有差异 。因此,本刊测定了2种模拟条件下钙片的溶解度 。
结果显示,空腹条件下,10款钙产品的溶解度是300 mg/100g~8070 mg/100g,其中钙尔奇及安利纽崔莱分属最低和最高,两者相差近20倍 。
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相比之下,饱腹情况并不理想 。10款钙产品的溶解度是13.9 mg/100g~420 mg/100g,其中除了Swisse外,其余9款的溶解度都在100 mg/100g以下 。
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由此看出,钙片在模拟空腹胃酸消化中的溶解度均显著高于饱腹的情况,空腹条件的溶解度要比饱腹高出15~265倍 。

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