笋干发霉和发白的区别
如果笋干发霉，不仅外表会带有白色霉菌，还会散发出很明显的霉味，而笋干发白，则不会有霉味 。笋干因为存放的环境湿度过大而发霉，表面滋生白色霉菌菌丝，同时还会让干硬的质地变得偏软，这是内部水分增加潮湿的表现，如果是发白，摸起来依旧十分干硬 。
笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成 。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效 。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品 。
文章插图
笋干为什么泡发后是白色的竹笋里面本来就有竹白,晒干后会出现一层白色物质，这是一种正常现象,并非发生变质，因此笋干泡后发白是可以吃的 。
【笋干发霉和发白的区别，笋干为什么泡发后是白色的】但是也要进行辨别一下，如果笋干泡后出现发霉、发臭、发酸等情况，则说明笋干变质了，不能再吃 。
推荐阅读
- PS如何批量添加水印，手机怎么给图片批量添加水印
- 碘液配制方法，0.01mol/l碘标准液怎样配制?
- 抖音你看过对方是什么意思，抖音上几十万次看过什么意思
- 汽车清洗液不足是玻璃水吗，汽车洗涤液加注口是放玻璃水的
- 怎么让两个word窗口同时呈现
- 离婚协议书双方签字就有效吗，离婚后双方签的协议是否具有效力
- 江米泡多久包粽子，红豆泡多久可以包粽子
- 酷狗应该要如何才能识别音乐，电脑版的酷狗音乐怎么听歌识曲
- 蒙面舞王狂热小子是谁，世界影响力最大的亚洲运动员是谁