面粉里的小黑虫吃了会怎样,面粉里的小黑虫如何彻底清除

面粉里的小黑虫吃了会怎样
面粉里的小黑虫叫赤拟谷盗 , 主要依靠食用玉米、小麦、高粱、干果、豆类生存 , 这种虫子是无毒的 , 吃了不会对身体产生影响 。面粉长虫主要是因为存放的环境过于潮湿 , 导致面粉中的含水量增加 , 利于虫子繁殖 , 只要控制面粉含水量在12%~13%就不会生虫 , 因此贮藏面粉时 , 可经常打开面粉的包装袋观察面粉有无结块受潮现象 , 一旦发现成品含水量超过上限时 , 要及时晾晒或置入55~60摄氏度烘干机内烘焙 , 就不会生虫了 。

面粉里的小黑虫吃了会怎样,面粉里的小黑虫如何彻底清除

文章插图
面粉里的小黑虫如何彻底清除124小时冷冻法
生虫不严重的 , 可以将面粉连口袋一起放入冰箱冷冻室里面 , 等冻了24小时以后再取出 , 这时小虫都被冻死变成红黑色的 , 很容易捡出来 , 而且不会影响面粉原有的口感 。
【面粉里的小黑虫吃了会怎样,面粉里的小黑虫如何彻底清除】2、阴凉处晾干法
面粉生虫后 , 人们常常喜欢把面粉置于阳光曝晒 , 这样做非但达不到杀死米虫的目的 , 反而会适得其反 。两三天后 , 米虫会有增无减 , 而且曝晒后的面粉因丧失水分而影响口味 。正确的做法是将生虫面粉放在阴凉通风处 , 让虫子慢慢爬出 , 然后再过筛 。

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