普洱茶是什么县
普洱茶 ， 又名滇青茶 ， 属于黑茶类 ， 因原运销集散地在普洱县 ， 故名普洱茶 。
普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料 ， 使用亚发酵青茶制法 ， 从发酵不同分为生茶和熟茶两种 ， 成品分为散茶和紧压茶两类 。
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术 ， 其饮用方法丰富 ， 既可清饮 ， 也可混饮 。普洱茶茶汤橙黄浓厚 ， 香气高锐持久 ， 香型独特 ， 滋味浓醇 ， 经久耐泡 ， 冲泡五六次后仍有香味 。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区 ， 该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势 。
普洱茶主要产于哪个省份普洱茶来自云南省 ， 普洱茶 ， 是以云南大叶种茶制成的晒青毛茶为原料 ， 经加工整理而成各种云南茶叶的统称 。普洱茶因集散地的地名而得名 。普洱 ， 是云南省思茅地区的一个县名 ， 原不出产茶叶 ， 但为云南南部的重要贸易集镇和茶叶市场 。
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普洱茶产地哪里的好主要出自云南的 西双版纳 思茅 临沧 大理 ， 云南的其他地州也少有分布 。普洱茶属云南特产 ， 其他地方没有 。“普洱茶云南省地方标准”是这样定义的：普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料 ， 经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。其外形色泽褐红；内质汤色红浓明亮 ， 香气独特陈香 ， 滋味醇厚回甘 ， 叶底褐红 。普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶 。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普 ， 型制上又分散茶和紧压茶两类；成品后都还持续进行着自然陈化过程 ， 具有越陈越香的独特品质 。普洱茶六奇 1. 产地奇：经历了由地名命名而发展为专门茶类的一种茶叶 。普洱茶原是产于云南普洱府所在地 ， 并在普洱集散的茶叶 。2. 品种奇：茶树鲜叶为普洱茶变种 ， 即云南大叶种茶树的鲜叶 。3. 原料奇：是以云南大叶种晒青毛茶为原料 ， 经过后发酵而成 。后发酵的途径有两种：一种是自然存放 ， 长时间的缓慢自然发酵 ， 这样变成的普洱茶 ， 叫传统普洱茶；一种是用晒青毛茶经过人工促成后发酵办法生产的普洱茶及其压制成型的各种紧压普洱茶 ， 叫现代普洱茶或熟普 。4. 形状奇：普洱茶除散茶外 ， 紧压成型的普洱茶有各种形状 ， 有如小药丸、圆球、象棋、沱茶、圆饼；大如南瓜、巨型饼、树筒、屏风、大匾等等 。5. 品质奇：普洱茶有越陈越香的特点 ， 与茶贵新、酒贵陈的特点背道而驰 。如储存保管得当 ， 可储存一百年左右 。6. 饮用奇：如在茶馆用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱 ， 可泡20泡 。云南普洱茶的上述特点 ， 也使普洱茶成为可具收藏鉴赏的古董 ， 这是任何茶类都不具备的特性 。因此 ， 普洱茶完全有资格 ， 也完全应当成为一种独立的茶类 ， 即普洱茶类 。
普洱茶的产地在哪产于云南的普洱茶 ， 自唐宋以来 ， 就是中国久享盛誉的传统历史名茶 ， 从古典名著《红楼梦》中焖普洱茶助消化 ， 到清王朝被作为岁岁朝贡皇帝的贡茶；从20世纪70年代港、澳、台、韩国、日本掀起的普洱茶热 ， 到目前在神州大地和很多国家开始普遍饮用 ， 这一切都源自云南普洱茶独具的魅力 。1 普洱茶因普洱县而得名 ， 已成为独具风格的特种茶类 按茶叶以产地命名的方法 ， 产于普洱县的各种茶 ， 都可称为“普洱茶” ， 但这种“普洱茶”仅是普洱县产的各种茶的统称 。普洱县是中国云南省南部的一个民族自治县 ， 全称云南省普洱哈尼族彝族自治县 。普洱在西汉时属益州哀牢地；东汉时属永昌郡；唐南诏时期名步日睑；宋名步日部；元改元江路；明洪武十六年（1383）普洱治地改名为普耳；明、万历年间改称为普洱；清、雍正七年闰七月（1729） ， 置普洱府 ， 直至民国二年普洱府撤销 ， 历时184年 。民国二年起废府设县 ， 并将宁洱县改为普洱县 。民国六年复改名宁洱县 ， 直至1950年 。1951年1月1日 ， 宁洱县更名为普洱县 ， 一直至今 。普洱茶名应是在明·洪武十六年（1383）有普洱地名后而得名 ， 至今已有六百多年的历史 。1799年 ， 清《檀萃滇海虞衡志》卷十一记载：“普茶名重于天下 ， 出普洱所属六茶山 ， 一曰攸乐 ， 二曰革登 ， 三曰倚邦 ， 四曰莽枝 ， 五曰蛮瑞 ， 六曰慢撒 ， 周八百里 ， 入山作茶者数十万人 ， 茶客收买运于各处 。”这一记载 ， 记述了普洱茶产地和普洱茶得名的情况 。在茶组植物分类中 ， 普洱茶又是茶组植物的一个种名 ， 是云南分布最广、栽培面积最大的茶组植物 ， 是我国珍贵的茶树种质资源材料之一 。文献最早关于普洱茶记载在唐朝 。唐樊绰撰的《蛮书》（864年）云：“茶出银生城界诸山 ， 散收 ， 无采造法 ， 蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之 。”因当时普洱地名尚未确立 ， 这时的普洱茶应为银生茶 。云南从1938年开始生产红茶 ， 并引进炒青绿茶的加工 ， 1945年开始生产蒸青绿茶 ， 1964开始生产大叶种烘青绿茶 ， 因此 ， 1938年前 ， 云南只产晒青茶 ， 即用云南大叶种鲜叶 ， 经杀青、揉捻、晒干而成 ， 所以 ， 历史上的普洱茶 ， 泛指云南原思普区（今思茅、西双版纳）的晒青绿茶和以其为原料压制成各种形状和规格的紧压茶 ， 包括七子饼茶、方茶、沱茶等 ， 集中普洱府所在地（今普洱县）交易而得名 。因云南地处云贵高原 ， 历史上交通闭塞 ， 茶叶运输靠人背马驮 ， 从滇南茶区运到滇西北、西藏和东南亚及港澳各地 ， 历时至少一年半载 ， 茶叶在长期贮运过程中发生缓慢的自然发酵 ， 干茶外形色泽逐渐变成红褐 ， 汤色变得红艳 ， 滋味回甜 ， 变成人们喜爱饮用的普洱茶 。这种普洱茶 ， 就是现在人们称之为的“生普洱” ， 亦称“传统普洱茶” 。1973年 ， 为满足国际市场对普洱茶的需求 ， 云南茶叶进出口公司在昆明茶厂用晒青茶经速成后发酵和陈化处理 ， 制成现在风格的普洱茶 ， 这种普洱散茶与以其压制成的各种紧压茶 ， 就是现在人们称之为的“熟普洱”和“现代普洱茶” 。
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