面粉洗葡萄什么原理

面粉洗葡萄什么原理
1、面粉颗粒比较细小，有一定的吸附能力，和活性炭吸附原理类似。其次，面粉主要构成是淀粉和蛋白质，溶于水后，形成具有粘性的溶液体系，能把附着在果皮上的脏东西洗下来。
【面粉洗葡萄什么原理】2、做法：将葡萄放进清水盆中，水量没过葡萄，加入1~2勺面粉，和水混合均匀。然后静置2分钟，用手拎着葡萄的主梗，在水中轻轻摆动，让面粉和附着在葡萄果实之间的杂质充分接触。2~3分钟后，将葡萄用流动的清水冲洗两遍即可。面粉有吸附作用，可轻松洗掉果肉缝隙间的脏东西。

文章插图
洗葡萄用什么洗最干净水中加一物葡萄洗得特干净洗葡萄用面粉洗最干净。因为面粉的特点是具有粘性，可以把葡萄表面的脏物给吸附掉。用面粉洗葡萄的步骤：
1、将葡萄一颗颗摘下放进水盆里，保持葡萄完整，不要破皮。
2、加入一些盖过葡萄高度的水。
3、往水里撒一些面粉。
4、用手掌在水里轻轻的搅拌几下。
5、倒掉表面浑浊的脏水，用清水冲洗几次直到无浑浊即可。

面粉洗葡萄什么原理

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