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电饭煲怎么做腊味煲仔饭，电饭煲广式煲仔饭的做法窍门( 二 )

生活经验电饭煲


叮当，饭好，搞定！中间是鸡蛋熟了以后发白
小贴士
1 用皇上皇腊肠，很香，比别的腊肠味道都好！
2，煮饭的水要比平时少一些，
3. 煮饭闷饭的时间不宜长，否则容易有锅巴 。
4. 我家电饭锅煮饭全程30分钟，各家电饭锅不同，请根据实际煮饭情况按步骤来哈
电饭煲做腊味煲仔饭怎么做煲仔饭是广东地区的特色小吃，尤其是其中的腊肠煲仔饭更是一绝，可以说是色香味俱全 。那么大家知道煲仔饭都是如何制作的吗?腊肠都有哪些制作方法呢?下面就为大家一一进行介绍 。
电饭煲怎么做腊味煲仔饭
材料：香肠、卤豆皮、绿叶菜、鸡蛋、生抽、老抽、料酒、香油、糖、蚝油、鱼露 。
做法：1.首先将所有的材料全部准备好 。
2、将准备好的香肠清洗干净以后切成片备用 。
3、将准备好的青菜清洗干净以后，放入到沸水中掉一下然后取出备用 。
4、将卤好的豆皮切成细条备用 。
5、大米在清水中清洗干净以后，放入到电饭锅内，加入适量的清水，打开电饭锅煮米饭 。
6、大约在大米煮到10分分钟的时候，在米饭的上面加入准备好的香肠和豆皮，继续盖上盖子煮米饭 。
7、在碗中加入适量的老抽、生抽、料酒、糖、香油、蚝油以及鱼露加拌均匀 。
8、打开锅盖再加入准备好的青菜以及酱汁 。
9、上面再放上一个鸡蛋液，继续盖上盖子煮开 。
10、当电饭锅煮好的声音响起的时候，我们就可以取出食用了 。
腊味煲仔饭的营养价值
腊味煲仔饭的主要材料就是腊肉和大米 。因此从营养价值上来讲，我们需要清楚腊肉和大米的营养 。腊肉中富含人体所需的多种矿物质、脂肪、蛋白质、碳水化合物以及大量的香料，不仅可以满足于身体的营养需求，同时还有着不错可以开胃祛寒以及消食的效果 。
大米可以说是我们的主食，其中的氨基酸、蛋白质等等含量都是非常高的，具有不错的可以健脾养胃、清肺、止烦止渴的效果 。
腊味煲仔饭的做法
材料：腊肠、大米、鸡蛋、小油菜、蚝油、生抽、白糖、香麻油 。
做法：1.将所有的材料全部准备好 。
【电饭煲怎么做腊味煲仔饭，电饭煲广式煲仔饭的做法窍门】2、在砂锅内的底部涂上一层薄薄的油 。
3、将准备好的大米清洗干净以后，放入到清水中浸泡大约60分钟 。
4、在大米中加入少量的色拉油搅拌均匀 。
5、将准备好的大米放入到砂锅内，加入适量的清水，大火煮开以后，转小火慢煮 。
6、这个时候我们需要将腊肠准备好，切成片状备用，小油菜清洗干净后，放入到沸水中掉一下取出沥干水分 。
7、在大米煮到8成熟的时候，在大米上面加入适量的腊肠和姜丝、鸡蛋后，继续盖上盖子焖大约10分钟 。
8、这个时候我们需要准备调料 。在碗中加入适量的蚝油、凉开水、生抽、白糖以及香麻油搅拌均匀 。
9、最后在大米饭焖熟以后，上面摆上小油菜，再淋上适量的调味料以后搅拌均匀就可以食用了 。
腊肠怎么吃
荷兰豆炒腊肠
材料：荷兰豆、腊肠、食盐、鸡精、蒜、橄榄油、黑胡椒 。
做法：首先将所有的材料全部准备好，并清洗干净 。腊肠切成片备用 。锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的蒜片以及腊肠放入到锅内炒香，然后加入荷兰豆翻炒，在荷兰豆变成绿色的时候，加入适量的黑胡椒和盐、鸡精炒香后就可以取出食用了 。
西兰花炒腊肠
材料：西兰花、腊肠、色拉油、食盐、蒜、生抽、淀粉、白糖 。

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