酸奶冷冻后可保存多久
不同种类的酸奶其保质期都不同，自制酸奶放冰箱冷冻保存时间为1周左右；而标明可常温保存的酸奶，保质期在6个月左右，需冷藏保存的酸奶保质期为21天，冷冻层保存，其保质期依然不变，具体保存时间可参考酸奶上的包装日期为准 。
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品 。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多 。
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低温酸奶在拿出冰箱冷藏后可以放多久酸奶从冰箱拿出来以后，一般放4个小时左右就不能饮用了，具体与室内温度等情况有关 。
酸奶中含有乳酸杆菌、双歧杆菌等多种肠道益生菌，通常需低温冷藏 。若不喜凉食，可将酸奶提前取出，在常温中放置半小时左右，但不建议放置更长时间 。
【酸奶冷冻后可保存多久，低温酸奶在拿出冰箱冷藏后可以放多久】酸奶中的益生菌在冷藏条件下既可保持活性，一般也不会过度繁殖破坏发酵状态 。从冰箱拿出来以后环境温度升高，菌群活性增加，蛋白质过度发酵会影响酸奶口感 。同时，因酸奶富含蛋白质、脂类，还容易滋生一些致病微生物，故拿出来以后应控制好时间，超出4个小时则不建议继续饮用 。如果室内环境温度较高，则可保存的时间相对更短 。
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