巴氏杀菌鲜牛奶可以直接饮用

巴氏杀菌鲜牛奶可以直接饮用吗
巴氏杀菌的鲜牛奶可以直接喝。
所谓巴氏杀菌的鲜牛奶是由巴氏消毒法处理的鲜奶。一般保质期较短，但保存了绝大部分的营养和口感。而且因为已经杀菌的缘故，所以可以直接饮用。
一般在巴氏菌乳的生产过程中，冷却、离心净乳和巴氏杀菌是必须的阶段。巴氏杀菌的目的首先是杀死引起人类疾病的所有微生物，经巴氏杀菌的产品必须完全没有致病微生物。从杀死微生物的观点来看，牛乳的热处理强度越强越好。但是，强烈的热处理对牛乳外观、味道和营养价值会产生不良后果。
巴氏杀菌鲜牛奶可以直接饮用吗1.可以直接饮用，巴氏杀菌奶只有几天的保质期，是新鲜营养的鲜奶，口感比较纯净甘甜，跟蒙牛、伊利等常温奶不一样，常温奶经过高温灭菌，已经损失大部份鲜活氨基酸维他命。
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巴氏灭菌法主要为牛奶的一种灭菌法，既可杀死对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少发生变化，而且现在市面上的纯牛奶都是巴氏灭菌奶，所以可以直接饮用。
目前国际上通用的巴氏高温消毒法主要有两种：
1、第一种是将牛奶加热到62℃-65℃，保持30min 。采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%-99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。
2、第二种方法将牛奶加热到75℃-90℃，保温15s-16s，其杀菌时间更短，工作效率更高。但杀菌的基本原则是，能将病原菌杀死即可，温度太高反而会有较多的营养损失
巴氏杀菌鲜牛奶可以加热喝吗现在市面上牛奶的品牌众多，很多家长在给孩子喝牛奶之前都会先对比牛奶的品牌，也会对比哪一种牛奶比较好，家长在给孩子喝牛奶的过程中也想知道牛奶可不可以加热，那么巴氏杀菌鲜牛奶可以加热吗，巴氏杀菌奶可以直接饮用吗，我们来看看。
【巴氏杀菌鲜牛奶可以直接饮用】巴氏杀菌鲜牛奶既可以加热饮用，也可以直接饮用。巴氏杀菌鲜牛奶在加热时不可以直接煮沸，可以隔水加热，首先将巴氏鲜奶连同包装放入到低于60摄氏度的热水中浸泡5-10分钟左右，待牛奶的手感温和后就可以饮用，也可以将巴氏鲜牛奶倒入微波炉专用杯中小火温热2分钟后饮用。
巴氏杀菌鲜牛奶在上市之前经过专业的巴氏杀菌方法，其主要是利用细菌不耐高温的特性将生牛乳加热至72-85摄氏度，这样可以帮助杀灭奶源中的致命菌、腐败菌以及其他的病菌，所以这种牛奶在不加热的情况下也可以直接饮用，这种牛奶中的过氧化酶被身体吸收后可以促进人体细胞中的过氧化氢分解，有利于身体健康。
巴氏杀菌奶既可以直接饮用也可以加热饮用，大家可以根据自己的喝奶习惯选择适合自己的方式。
巴氏杀菌鲜牛奶不加热可以直接喝吗巴氏杀菌奶属于鲜奶的一种，不仅有着牛奶的营养成分，还拥有着特别高的新鲜程度，巴氏杀菌奶的保质期是5~7天，有些用户会因为图方便进行囤积。这样就需要将巴氏杀菌奶放在冰箱中，肠胃不好的人喝从冰箱拿出来的鲜奶会造成胃肠不适。巴氏杀菌鲜奶可以加热吗、可以直接喝吗？
巴氏杀菌鲜奶可以加热进行饮用，在加热时切勿直接倒入奶锅进行加热，而要选择隔水进行加热，可以将牛奶放入热水盆进行加热，只要达到温和的程度就能够进行饮用，切勿将牛奶放入奶锅进行煮沸，这样会消灭牛奶当中的一些营养成分，不利于人体吸收。巴氏杀菌鲜奶可以直接喝，如果你的肠胃没有不适感，可以直接饮用取回的巴氏杀菌奶，牛奶在装入瓶中以前已经经过低温杀菌处理，所以可以直接饮用。

巴氏杀菌鲜牛奶可以直接饮用

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