炸豆腐丸子怎么做，豆腐丸子怎么做好吃

炸豆腐丸子怎么做
炸豆腐丸子是属于山东地区特色传统名菜，属于鲁菜系，那么你会做炸豆腐丸子吗？动手操作起来吧。
准备以下材料。
将豆腐放在一个碗里碾碎，准备一个空碗放少量淀粉，加适量水，搅拌均匀。
准备一个空盆，放入碾碎的豆腐，打入两个鸡蛋，放入肉馅。
再放入一把葱花，一把姜末，大量面粉，少量水淀粉，一勺胡椒粉和适量盐调味。
搅拌均匀后，将面糊用手或者勺子捏成丸子状。
起锅烧油，烧至油七成熟时倒入捏好的丸子，炸至金黄，出锅即可。
豆腐丸子怎么做好吃豆腐丸子的具体制作步骤如下：
用料：豆腐1块、胡萝卜1根、生菜叶3片、葱半根、鸡蛋2个、盐1勺、鸡精1勺、耗油1勺、淀粉4勺。
1、豆腐空半天，控控水份。
2、胡萝卜，生菜切碎。
3、切葱花。
4、胡萝卜，生菜丝都放入豆腐中。
5、加鸡蛋，葱花，耗油，鸡精，盐和淀粉。
6、拌匀。
7、团成丸子。
8、下锅炸，炸至金黄即可。
9、炸至金黄，捞起，完成。
油炸豆腐丸子的制作方法和用料答：做法如下。
材料：豆腐400克猪肉200克鸡蛋一个油适量盐适量淀粉20克生姜一块大蒜瓣两瓣大葱一段黑胡椒粉适量
步骤一：准备好原材料猪肉剁成末、葱姜蒜切成末、鸡蛋搅拌均匀后，加入肉末、葱姜蒜末、黑胡椒粉，拌匀
步骤二：将豆腐捏细，与肉末充分搅拌，加入淀粉、适量盐，充分拌匀。盘子抹上少许油，将豆腐肉末混合材料搓成圆子一个一个摆放好
步骤三：锅里加入油，烧到六成热、下入豆腐丸子炸至金黄出锅。炸好的豆腐肉丸，可以直接食用，也可以煮汤。
炸豆腐丸子的做法和配方视频教程炸豆腐丸子的做法：
准备用料：北豆腐400g、猪肉馅300g、细香葱2根、生姜5g、淀粉30g、黑胡椒粉10g、料酒10ml、精盐5g、鸡粉1g、麻辣鲜2g
1、各式食材准备。