而且玉米面的食用方法也有很多种，比如用其来制作馒头、发糕、玉米饼等都是可以的，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择 。
3 玉米面可以直接用开水冲吗
视情况而定 。
玉米面中所含的主要成分为淀粉，用开水冲泡之后会发生糊化作用，如果是熟玉米面的话，那么是可以被冲熟的，此时玉米面会被冲成糊状，是可以直接食用的 。
但是如果是生玉米面的话，是不能被完全冲熟的，此时如果直接喝的话容易出现腹痛腹胀等消化不良的症状，所以建议最好是将其放在锅子里面加热，直至其被加热成糊状之后再进行食用，这样从口感以及营养方面上来看都会更好一些 。
4 玉米面怎么保存时间长
阴凉、通风干燥处保存 。
玉米面的质地十分细腻，在放置的过程中很容易会吸收水分而变得潮湿，此时就会增加细菌感染的风险，所以一般建议将玉米面置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存，这样保存时间会更长一些 。
如果在保存的过程中觉得玉米面有点潮湿的话，那么也可以将其置于太阳下晾晒一会儿，以除去多余的水分，然后再进行保存 。
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