6.加适量清水没过锅中的料，调入盐、味精、醋、生抽和老抽中小火盖锅盖继续焖煮到收汁
7.焖好的羊肉出锅即可美美享
扩展资料
羊肉的功效与作用
1、温补脾胃 。用于治疗脾胃虚寒引起的头晕恶心想吐、体质虚寒、畏冷等症 。
2、温补虚 。用于治疗阴虚火旺引起的腿酸无力凉痛、阳痿等症 。
3、补气补血舒经 。用于产后气血亏虚经寒引起的腹凉痛 。
4、维护保养胃黏膜 。牛羊肉可维护保养胃黏膜，提高胃蛋白酶的新陈代谢，促消化 。中医药学感觉，牛羊肉也是有补肾壮阳的作用，适合男士经常服食 。羊全身是宝 。牛羊肉是极好的食疗保健品，牛羊肉、羊血、羊棒骨、羊肝、牛乳、羊胆这种能用以各种各样症状的治疗，具有较高的作用与功效 。
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