爱刨根知识网

  1. 首页 > 经验知识 > >

开水蒸螃蟹要蒸多久，7两左右的螃蟹要开水蒸多久

生活经验开水

开水蒸螃蟹要蒸多久
【开水蒸螃蟹要蒸多久，7两左右的螃蟹要开水蒸多久】
开水蒸螃蟹要蒸15~20分钟 。清蒸螃蟹既把螃蟹蒸熟 ， 又能保持住它肉质的鲜美 ， 使它体内大量的营养物质不流失 。
螃蟹的营养成分：
每100克螃蟹含能量103千卡 ， 蛋白质17.5克 ， 脂肪2.6克 ， 碳水化合物2.3 ， 胆固醇267毫克 ， 维生素A389微克 ， 硫胺素0.06毫克 ， 核黄素0.28毫克 ， 烟酸1.7毫克 ， 维生素E6.09毫克 ， 钙126毫克 ， 磷182毫克 ， 钾181毫克 ， 钠193.5毫克 ， 镁23毫 ， 铁2.9毫克 ， 锌3.68毫克 ， 硒56.72微克 ， 铜2.97毫克 ， 锰0.42毫克 。

开水蒸螃蟹要蒸多久，7两左右的螃蟹要开水蒸多久

文章插图
7两左右的螃蟹要开水蒸多久根据火力大小而定 ， 一般大火蒸10分钟左右 ， 小火5分钟 。1、清蒸时脚朝上 ， 螃蟹的汁才不会流光光 ， 如果要煮红蟳米糕就刚好相反 ， 背朝上 ， 这样汁才会流出来给饭吸收 。2、蟹肉是相当易熟的海鲜 ， 所以 ， 先让蟹过油锅 ， 就可以使肉汁封住 ， 不流失 。可是时间不能过久 ， 否则 ， 肉质太老 ， 肉汁反而流失 。3、河蟹一定不要食用已经去世的 ， 和刚刚去世的 。买的时候 ， 盯紧商家的手 ， 一定买那些凶猛点的吧 。死的河蟹体内的组胺酸会慢慢释放毒素 ， 引发中毒 ， 要特别小心 。4、可以放些葱丝装饰 ， 葱切丝后放清水里浸一下 ， 就会变弯了 ， 这样散上去装饰比较好看 。吃出健康：1、适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用 ， 尤以蟹爪为好；

    推荐阅读


    上一篇：电话号码该要怎样才能导入新手机

    下一篇：席慕容经典语录，席慕蓉经典语录，句句唯美精辟，你知道多少？