蛋糕不冷藏可以放多久
冬季３－４天 ， 夏季最多１天 。蛋糕本身其实可以存放一段时间 ， 但是蛋糕上面的奶油必须冷藏保存 。奶油里都是蛋白质 ， 极容易腐败变质 ， 一旦发现奶油变软 ， 发酸 ， 说明蛋糕已经变质 ， 不再适合食用 。
蛋糕是一种古老的西点 ， 一般是由烤箱制作的 ， 蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水 ， 起酥油、泡打粉为辅料 。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心 。
蛋糕是一种面食 ， 通常是甜的 ， 典型的蛋糕是以烤的方式制作出来 。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋 ， 素食主义者可用面筋和淀粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油 ， 低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替） ， 液体（牛奶 ， 水或果汁） ， 香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉） 。
文章插图
蛋糕不冷藏可以放多久【蛋糕不冷藏可以放多久】和环境温度有密切关系 。以现在的天气不放冰箱几小时后就不新鲜了 ， 不到半天就会变质 ， 就算是在空调房内 ， 最多也只能保持一天不到 ， 而且都不新鲜了 ， 口味 ， 形态都不好了 。假如是寒冬季节 ， 放在无空调的室内最多也就是1～2天不坏 ， 但是色香味形都会变差 ， 特别是水果类装饰都焉了 ， 酸掉的可能很大 。要是开空调时间会更短 。所以4度左右的冷藏最好 。
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