七、榴莲属于热带水果 , 营养非常丰富 , 很容易上火 。也容易让人发胖 。减肥的人最好别吃 , 也最好晚上9点以后也不要吃榴莲 。
八、开榴莲的方法 , 用菜刀尖部朝榴莲的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣就开了 , 一次不要全取出 , 吃多少就开多少 , 一芽一芽的开 , 放在外面不会坏 , 但是最好用保鲜膜包好 , 因为很容易招果蝇和其他昆虫来舔吃 。不要放冰箱 , 因为味太重 。(飞机上都标明不准带榴莲上机) 。
九、若瓣发黄 , 榴莲可能已经烂了 。
榴莲怎么保存才新鲜1、自然保存 。
购买的榴莲没有打开外壳 , 可用纸箱把外壳包住放置在阴凉通风的地方 , 此种办法可保存榴莲三到四天不变质 。
2、冷藏保存 。
打开外壳的榴莲果肉可以装到保鲜盒或者用保鲜袋密封起来放入冰箱的冷藏室中 , 可以保存榴莲一个星期左右不变质 。
3、冷冻保存 。
想要较长时间保存榴莲 , 可以用保鲜膜密封好榴莲果肉放入冰箱的冷冻室 , 这样可以保存几个月不变质 。
文章插图
榴莲的选购:
挑选技巧一、看形状
一般榴莲最多有5个鼓包 , 也代表着它里面有5个榴莲肉 。但是一般很少榴莲有这么完美的 , 所以 , 我们尽量挑选的榴莲形状看起来比较圆润的 , 并且有5个鼓包的 , 一般这样的榴莲肉是比较甜美并且大小均匀的 。而那些畸形的榴莲 , 就尽量不要挑选了 。
挑选技巧二、掐尖刺
我们在购买榴莲的时候 , 还可以用我们的手来感受榴莲的成熟度 , 就是用手指使劲掐榴莲壳上相邻的两个尖刺 , 如果掐起来能够感受到软软的 , 能够相互靠近 , 那么证明这个榴莲的成熟度已经很高了 , 值得购买 。而如果两个尖刺掐不动 , 或者说掐起来感觉非常硬 , 那么就说明这个榴莲还味道最佳的食用阶段 。
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