脆柿子怎么保存
1、将脆柿子放入冰箱冷藏室，适合脆柿子的保存温度介于7～13摄氏度之间 。入冰箱冷藏的脆柿子可先不清洗，以塑料袋或纸袋装好，防止果实水分蒸散 。也可在塑料袋上扎几个小孔，以保持透气，避免水气积聚，造成柿子腐坏，此方法可保存脆柿子3~5天 。
2、柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚 。在我国已有3000多年的栽培历史 。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值 。迄今为止，各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域 。
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水果店脆柿子怎么保存【脆柿子怎么保存，水果店脆柿子怎么保存】1、放在通风阴凉处
如果买来的柿子估计1－2天内会吃掉，那么只要把柿子放到通风、不受日照的阴凉处就行 。如果买的柿子比较多，也可以考虑把1－2天的用量放在常温下，让自然清新的柿果香为家里添上几分迷人的味道 。
2、放在冰箱的冷藏室
一般来说，适合柿子的保存温度介于7～13摄氏度之间 。入冰箱冷藏的柿子可先不清洗，只以塑料袋或纸袋装好，防止果实水分蒸散 。也可以在塑料袋上扎几个小孔，以保持透气，避免水气积聚，造成柿子腐坏 。
3、没完全成熟的柿子
那就用水果“催熟”法 。苹果、木瓜、香蕉等这类水果在成熟过程中会释放一种气体，叫做乙烯，乙烯会加速水果的成熟 。我们只需将要催熟的柿子与苹果用纸包在一起，放在室温下，柿子就会加快成熟 。
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