中药的煎制方法
煎煮中药的时候，一般用砂锅、铝锅或者搪瓷锅，切忌用铁锅 。
煎煮时所要加的水量 。第一煎煮时加水量，以漫过药面一寸为宜 。
第二煎煮时加水量，漫过药面半寸左右 。滋补性中药应酌情多加一些水，一般是加水后浸泡半小时后在煎 。
火候 。一般未沸前需要用急火，中药水沸腾之后再用文火 。
【中药的煎制方法，煎中药的正确方法】所用的时间 。煮沸后还需要再煎煮二十分钟左右，但滋腻厚重，不容易多出汁水的药应该多煮一会 。
所需时间，如果是气味芳香的花叶类药物，只需煎煮十至十五分钟 。
煎药的次数 。一般每剂煎药两次，滋补的药可以煎三次，每次煎成药汁一小碗 。
小儿和病种的人喝的药汁，为了方便喂药，宜适当地浓缩 。
先煎、后煎、还是冲服，或是包煎，都要遵循医生的嘱咐 。
煎中药的正确方法煎中药的方法-如何熬中药
中药的煎煮与熬制方法很重要，只有掌握正确的煎煮与熬制方法才能充分的发挥药效，日常生活中不正确的煎煮方法会使药效大打折扣，疗效甚微，起不到中药该有的药效 。李时珍在《本草纲目》中指出“凡服汤药，虽品物专精，修治如法，而煎药者鲁莽造次，水火不良，火候失度，则药亦无功”，说明了中药的煎煮方法，直接关系到中药临床疗效的发挥 。下面是我为大家带来的关于煎中药的知识，欢迎阅读 。
一、煎药容器选择
煎药容器以瓦罐、砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为宜，严禁用铁器、铜器 。因为有些药物与铜铁一起加热后会产生沉淀，降低溶解度，甚至会起化学变化，产生副作用 。
二、煎药前不要洗
中药煎煮前不要清洗，因为水洗可能会使有些中药的水溶性成分丢失，会使粉末类药材丢失，会使部分药材的辅料丢失，影响药物疗效 。
三、煎药前要浸泡
中药入煎前一般应先用冷水浸泡30分钟左右，冷水漫过药面，以利于有效成分的煎出 。浸泡时间可根据药材自身质地的轻重和季节温度的差异延长或缩短，比如花、草、叶类药材可浸20分钟;根、茎、果实及矿石、甲壳类药材可浸泡时间稍长，30-60分钟 。
四、煎药水位选择
由于饮片均为失水后的干品，一旦加水引起药材细胞膨胀时，会吸收大量的水份，因此煎药时需要加够水量，不能中间数次加水，更不能把药煎干了再加水重煎，煎干的药应弃掉 。每剂药一般煎2-3次，第一煎水量可多些，一般以漫过药面3-5cm为宜，第二、三煎水量可略少，每次煎得药量100-200mL左右，一般一日服用一剂，将两次或者三次煎煮的药液合并，分2-3次温服 。
五、掌握煎药火候
煎药火候有“武火”和“文火”之分，急火煎煮谓之“武火”，慢火煎煮谓之“文火”，一般先用武火，沸腾后改为文火 。煎药时间应根据药性而定，一般药为30分钟 。解表药、清热药、芳香类药物宜武火急煎，头煎煮沸15-20分钟即可，二煎药煎沸10分钟即可 。滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎，头煎药慢煎20-30分钟，二煎药慢煎30-40分钟 。煎药时要搅拌药料2-3次，以防底层药物焦糊，焦糊的`药不宜服用 。
六、 注意特殊煎法
先煎药
贝壳和矿石类药物，因为质地坚实，药力难于煎出，应该先打碎先煎，煎煮20分钟左右，再下其他药，比如龟板、生牡蛎、生龙骨、生石膏等 。有毒的药物，如乌头、附子等，则需先煎时间长些，煎煮60分钟左右再加入其他药物 。某些质轻量大的药物，如芦根、夏枯草等，宜先煎取汁澄清，然后以其药汁代替水煎其余的药，处方注明“煎汤代水” 。
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