披萨的做法家庭自制,披萨的制作方法和流程( 二 )


披萨的做法家庭自制,披萨的制作方法和流程

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所有食材切好,放不粘锅,炒出水份备用 。
披萨的做法家庭自制,披萨的制作方法和流程

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撒料顺序:先均匀的刷一层披萨酱,再撒一层马苏里拉芝士,然后接着先放肉,后放菜 。可以放一些自己喜欢的食材,例如:鸡胸肉、口蘑、肉片、披萨草、辣椒粉什么的 。根据自己喜好放 。再接着撒一层马苏里拉芝士!最后就可以放烤箱烤啦!放入烤箱中层,上下火200℃,15分钟烤制表面金黄色 。上色了就可以取出了 。
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成品 。
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准备好姿势,开吃 。
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小贴士
①放鸡胸肉或者肉片建议提前腌制一会,方便入味 。
②选食材的时候,建议选择水份小一点,这样做出的披萨才不会太湿 。可以用不粘锅把水份炒干 。
③烤箱温度和时间不要硬搬,请根据自家烤箱的脾气来调整温度和时间 。
④想要饼边亮,可以刷一层鸡蛋液 。
⑤没有披萨酱的可以用番茄酱代替 。
⑥由于各家面粉吸水量不同,加水的时候可以一点一点的加 。不一定非要加完,也不一定这些水就正好!反正方子是死的,人是活的,记得灵活运用哈??
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