阿胶立冬还是冬至吃
【阿胶井来历，阿胶立冬还是冬至吃】1、阿胶性质温和、偏热，是生活中常见的滋补品，一年四季都可以服用阿胶，而根据冬令进补的说法，从立冬开始食用阿胶属于冬补，食用后可以调理身体 。
2、阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品 。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品 。
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阿胶井来历阿胶古井，位于山东省东阿古城西部、洛神湖东岸 。据传说：唐太宗李世民于贞观年间，因东阿阿胶屡次有功于唐军，且治好了长孙皇后的疾病，特派遣大将尉迟恭来到东阿，对古井进行了脩整，并亲笔书写了“神泉”二字赐封给阿胶古井，同时下旨将阿胶井之水列为贡品，平时不得启用，仅在每年冬至那天的子时准许开启古井取水，制作的阿胶专用于进贡朝廷 。由于此井是皇帝御封，所以从那时起，阿胶古井一年只开启一日取水的传统沿袭了1000多年，逐渐成为东阿古城传承至今的异常隆重的开井仪式文化，这在中国广袤的大地上是绝无仅有的特殊仪式，因而成为国家级的非物质文化遗产之一 。
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