怎么判断煮玉米熟没熟
1、看：煮熟的玉米会要比生玉米颜色更深，生玉米会呈现出一点白色，熟玉米则会褪去那一点白色 。
2、捏：生玉米用手掐会有汁水，而熟玉米没有 。
3、尝：由于玉米含有大量淀粉，没熟的玉米都会带有一点淀粉的味道或是生味 。
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怎么判断玉米渣熟不熟1.可以看颜色 。生包谷和熟包谷的颜色绝对不一样，熟包谷的颜色要比生包谷的颜色更深 。
2.可以用手指捏一下 。如果不晓得包谷熟没熟，可以直接用手掐一下包谷粒，如果有水汁流出，那么则证明包谷没煮熟 。
3.直接品尝 。想知道包谷熟没熟，可以直接品尝一下，熟包谷吃起来口感甜糯可口，而生包谷吹起来会有种生味 。
如何判断熟玉米发酵是否成功看发出来的水是清沏的，没有杂质就成功了 。
煮玉米的时间如何计算玉米一般煮15-20分钟左右能熟，具体时间根据玉米种类而定：
1、煮新鲜玉米，冷水下锅煮20分钟即熟 。因为新鲜玉米本身水分较多，所以相对煮的时间要短 。
2、煮水果玉米，冷水下锅煮15分钟即熟 。因为水果玉米通常比较小个，糖分较高所以比较容易煮熟 。
3、煮白色糯玉米，冷水下锅煮25分钟即熟 。由于白色糯玉米本身淀粉含量高，所以比较难煮 。
普通的玉米一般需要煮10~15分钟，如果是糯玉米或者粘玉米、黑玉米等则需要15~20分钟 。
为什么玉米煮熟就变成黄颜色了玉米煮后变黄有两个原因：
（1）玉米本身就是一种颜色较淡的黄玉米而非白玉米，煮熟后颜色加深呈现黄色；
【怎么判断煮玉米熟没熟，怎么判断玉米渣熟不熟】（2）农民将白玉米与黄玉米混合种植，致使生长过程中黄白玉米“串门”，形成一种玉米新品种 。这种玉米含有少量的叶黄素和玉米黄质，所以煮熟后呈现黄色 。
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