凉拌白萝卜的做法,怎样凉拌萝卜丝好吃又脆窍门( 二 )


好了,我们这道好吃的凉拌萝卜丝就做好了,做出来的凉拌萝卜口感清脆,开胃又下饭,特别是喝粥时,来上这么一盘小凉菜,就是绝配,建议爱吃凉拌萝卜丝的家人可以试一试!

凉拌白萝卜的做法,怎样凉拌萝卜丝好吃又脆窍门

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凉拌白萝卜怎么做好吃凉拌白萝卜做法:
主料:白萝卜适量、香菜适量 。
辅料:白醋2勺、盐1勺、糖3勺 。
具体步骤:
1、白萝卜洗干净,削皮 。
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2、把白萝卜切成丝,如图所示 。
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3、把白萝卜细丝泡进滴了几滴白醋的凉水中,时间大约半个小时 。
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4、将香菜切成香菜末备用 。
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5、取一个干净的小碗,调凉拌汁,碗内放白醋2勺,白糖2勺,混合搅拌均匀 。
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6、把水中的白萝卜丝,捞出来,放在盘里,把切碎的香菜撒上去 。
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7、把调好的糖醋汁浇上去,搅拌均匀 。
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8、成品如下 。
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白萝卜怎么凉拌好吃白萝卜凉拌做好吃的做法如下:
1、首先在凉拌萝卜之前一定要把萝卜切成丝而且越小越好,否则很有可能是萝卜里面的水分出不来,吃的时候就会有一股生腥的味道 。
2、萝卜切成丝之后,放一些盐 。
3、然后腌制10分钟左右,过10分钟以后萝卜里面的水应该有一部分已经出来了 。
4、这个时候就用手挤捏白萝卜,萝卜里面的水分挤压出来,你知道萝卜的颜色变得有些透明之后就可以了 。
5、然后把萝卜挤干放在盘子里面,可以按照自己的口味加入一些,味精还有辣椒粉等等调料 。
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