百香果可以直接吃吗
百香果可以直接吃 ， 但口感较酸 ， 并不是所有人都能接受 ， 百香果又叫鸡蛋果 ， 是常见的热带水果 ， 不仅味道酸甜 ， 气味芳香 ， 其中还含有多种氨基酸、丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁、钾等多种营养成分 ， 且容易被人体消化吸收 。
鸡蛋果 ， 西番莲科、西番莲属草质藤本植物 。长约6米；茎具细条纹 ， 无毛；叶纸质 ， 长6-13厘米 ， 宽8-13厘米 ， 基部楔形或心形 ， 无毛；聚伞花序退化仅存1花 ， 与卷须对生；花芳香 ， 直径约4厘米；花梗长4-4.5厘米；苞片绿色 ， 宽卵形或菱形 ， 长1-1.2厘米 ， 边缘有不规则细锯齿；萼片5枚 ， 外面绿色 ， 内面绿白色 ， 长2.5-3厘米；花瓣5枚 ， 与萼片等长；花盘膜质 ， 高约4毫米；雌雄蕊柄长1-1.2厘米；雄蕊5枚；花药长圆形；子房倒卵球形；花柱3枚 ， 扁棒状；浆果卵球形 ， 直径3-4厘米 ， 无毛 ， 熟时紫色；种子多数 ， 卵形 ， 长5-6毫米 。花期6月 ， 果期11月 。
百香果可以煮百香果一般来说是不可以煮来吃的 ， 都是直接把它挖出来 ， 然后兑上蜂蜜放冰箱发酵一下 ， 直接使用就可以了
百香果的籽不嚼可以百香果的籽直接吞下能消化 ， 但相对来说比较困难 。不过即使是未消化的百香果籽 ， 也会随着粪便排出体外 ， 不会对身体造成太大伤害 。但长期、大量吞食 ， 身体则可能出现不适症状 ， 因此建议尽量少吞食 。
百香果的籽较为坚硬 ， 含有丰富的纤维素、木质素等不易被人体胃肠道消化 ， 但少量吞下可促进胃肠蠕动 ， 对于机体排泄废物有一定益处 。
百香果的正确吃法保存方法百香果可以放在低温、通风、干燥的环境中保存 ， 也可用保鲜薄膜包裹好后放置冰箱中冷藏保存 。
另外 ， 也可以将百香果的籽以及内部的一些营养物质都掏出来 ， 放入冰棒模具中冷冻保存 。另外 ， 人们还可以将百香果制成果酱 ， 放在罐头密封保存 。
百香果去籽正确吃法百香果籽很难从百香果里分离出来 ， 所以在吃果子的时候 ， 难免会吃到果籽 。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响 。但是百香果的果籽是可以吃的 ， 而且还能增加脆脆的口感 。所以不慎吃下百香果籽 ， 也不用太过担心的 。
百香果的正确吃法：
1.直接鲜食：将百香果剖开 ， 用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用 ， 富含高级蛋白 ， 高级脂肪) 。
2、制成果汁：取一个 百香果 ， 切开 ， 用勺子将果肉舀入杯中 ， 加200ml水 ， 加少许白糖调整甜度 ， 搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁 。如果用榨汁机搅拌几秒 ， 效果更好 。夏天用冰水 ， 冬天用温开水 ， 加上几滴蜂蜜 ， 风味更佳 。另外 ， 由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同 ， 在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的 物理现象 ， 对质量并无影响 。
3、治疗失眠：百香果除了具有镇定的功效 ， 还有助于提高睡眠质量 ， 每晚睡前喝一杯由它泡的茶 ， 也可帮助入眠 。
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