油焖油菜的家常做法
油菜和五花肉的营养搭配合理,肉质带有淡淡的蔬菜香 。
将油菜洗净,葱切成花,肉切丝 。
油锅热后,先将肉炒熟 。
下入油菜,继续翻炒 。
翻炒至5成熟加入盐、味精和少许酱油,再翻炒至熟即可出锅了 。
油菜的做法大全家常菜的做法视频1、清炒油菜 。原料:油菜300g,火麻油2勺,蒜半个,生抽1小勺、蚝油1小勺,盐1小勺 。做法:将材料准备好:蒜米洗净切好;油菜清洗干净备用 。起锅,倒油2勺火麻油 。然后再将蒜米倒入,爆香后再将油菜倒入翻炒 。翻炒至油菜变软,然后加入生抽、耗油、盐调味 。最后翻炒均匀就可以出锅装盘了 。
2、素炒油菜 。原料:油菜400克,虾皮5克,盐、味精适量,黑胡椒粉少许 。做法:油菜清洗,选嫩油菜切成粗丝 。炒锅上火,油七成热后加入虾皮,翻炒数下放入油菜,放入盐略焖一下,出锅前放入味精和胡椒粉 。
3、火腿炒油菜 。主料:油菜300克 。辅料:火腿2根、姜 。调料:盐、味精、鸡粉、糖、料酒、水淀粉、食用油 。做法:火腿洗净后切条备用 。油菜去掉老叶后洗净、控水 。生姜切丝备用 。锅中做油,5成热时下入姜丝炒香 。下入火腿炒匀后烹料酒 。下入油菜煸炒约30秒后入盐、味精、鸡粉、糖 。继续煸炒至油菜断生后入水淀粉勾芡即成 。
油菜的做法大全家常菜蒜蓉如下:
主料:香菇、油菜 。
辅料:生抽、米醋、蚝油、淀粉、辣椒、蒜 。
【油焖油菜的家常做法,油菜的做法大全家常菜的做法视频】1、准备好原材料,根据人口的数量来准备食材,不要准备多了 。
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2、香菇洗净,然后用小刀刻出如图的花纹,也可以切成小块 。
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3、油菜清洗干净,比较大的改刀成小快,可以切的均匀一点,这样也是为了有食欲 。
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4、姜、蒜切成末,泡椒切成碎末,切的时候要注意安全 。
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5、半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉,调成汁待用,这时候要注意调料的搭配 。
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6、锅里加入适量水,加入适量食盐和香油烧开,也可以不放香油,根据个人的喜好 。
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7、放入油菜焯水约一分钟,时间不要太长 。
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8、焯好水的油菜装盘,注意把水控干一下 。
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9、锅里加入适量油,爆香姜蒜末,这时候不要炒的时间太长了 。
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10、加入香菇、少许盐,翻炒,等待颜色的变化就好了 。
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11、加入调好的汁,一边煮一般翻动香菇,注意要翻动均匀 。
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12、汤汁浓稠的时候加入泡椒,或者加入一点醋 。
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13、将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里,香菇油菜就做好了 。
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