“特别是近五六年，大家都意识到喝纯净水对身体不好 。”北京保护健康协会健康饮用水专业委员会主任赵飞虹对《财经天下》周刊说道 。
现在随便在哪个搜索引擎输入“纯净水的危害”，各种文字、视频的科普铺天盖地 。生活在西南省会城市的刘孜，平时在家里饮用的就是天然水源的大桶装水，“纯净水一是口感不好，二是常喝不健康 。”刘孜说道 。
挺进3元价格带相比一元水的落寞，矿泉水的市场倒是热闹了起来 。
以纯净水驰骋瓶装水市场多年的娃哈哈，近年开始调转方向，去年11月上新了一款天然矿泉水，550ml规格零售价约为6元/瓶 。同年，怡宝也在天猫旗舰店中，上线了一款加林山饮用矿泉水，号称水源地位于珠海市湾仔加林山，500ml规格，售价为6元/瓶 。
此外，在瓶装水这条赛道上，也涌现了不少跨界者 。
伊利2019年12月宣布投资7.44亿元，在吉林省安图县建厂，高调进军矿泉水市场 。这款名为“伊刻活泉”的矿泉水，选择了3元的价格带 。
今年，良品铺子门店新上了一款名为“良品活泉”的自有品牌矿泉水 。官方介绍称，该矿泉水生产基地坐落在“世界著名长寿之乡”——广西巴马丽琅山峦的腹地，水源地位于巴马瑶族自治县那桃乡 。从价格来看，500ml装售价3元/瓶 。
盼盼旗下品牌“豹发力”上新纯天然矿泉水，据悉，该矿泉水水源来自福建、江西两地，目前该产品在其官方旗舰店售价为36元/24瓶*360mL、48元/24瓶*550ml 。
去年7月，元气森林推出了首款瓶装水产品——有矿，并开始在线上渠道测试，同年年底，才开始陆续入住便利店等线下零售渠道 。
开始，有矿延续了元气森林产品一贯的高定价，以2021年外星人官方旗舰店内的产品作参考，新品折后价格为96元/箱*24瓶，折合4元/瓶；非折扣价格为120元/箱*24瓶，折合5元/瓶 。
正式推出时，元气森林在发布会上宣布，有矿售价调整为3元/瓶 。当时，元气森林副总裁李国训表示，除气泡水外，外星人、纤茶和有矿将成为未来公司的重点 。不过瓶装水市场从不缺少玩家，因此元气森林也笑称：做水可以失败，但是要让天下水厂卷起来 。
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图/元气森林天猫官方旗舰店
在莱维特咨询公司品牌营销专家陈玮看来，之所以各企业纷纷做起矿泉水生意，是因为行业门槛低、生产技术不复杂，又是刚需品，因此甩货也容易 。“而且现在全国包装水产能过剩，贴牌厂家也容易找 。”
而从各企业定价策略来看，大多定在3元/瓶的价格带，原先高于该价格的不少产品，也不约而同降到这条线上，很明显，大家想抢的是百岁山和景田的市场 。
一方面，在2元水市场，农夫山泉和怡宝长期占据着市场大头，硬刚不容易讨到便宜；另一方面，红瓶的农夫山泉和绿瓶的怡宝，也不能算作矿泉水，企业将自己矿泉水的价格定的稍高于前两者，也是在向消费者传达一个信息：“我们不一样，我们是矿泉水 。”
矿泉水对水源地是有要求的 。资料显示，我国经评定合格的矿泉水水源有4000多处，允许开采的资源量为18亿立方/年，目前开发利用的矿泉水资源量约5000万立方/年，占允许开采量的3% 。所以从水源总量上看，矿泉水水源本身不算稀缺资源 。
不过，水源属于国家矿产资源，要想开采，得先拿到开采许可证 。百岁山创始人周敬良有一次对媒体说，走完一个采矿许可证的办理流程，需要盖60多个章，等上5年时间 。
“国家批给你一个矿，它方圆几百亩的地都要批给你，这就涉及土地性质变更，另外更大的范围之内要形成对水源的保护 。”陈玮解释道 。
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