流黄蛋对身体有害吗
1、半熟鸡蛋难消化，浪费营养物质 。人体消化吸收鸡蛋中的蛋白质主要靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶.而半熟鸡蛋中的蛋清里有一种抗胰蛋白酶的物质，会阻碍蛋白质的消化和吸收 。
2、半熟鸡蛋中含有卵白素和一种抗生素蛋白 。常吃半熟鸡蛋，其中的卵白素可以使食物中的维生素B失去效能，而抗生素蛋白会在人体内积累，积累多了，会妨碍人体对生物素的吸收 。
3、大约10%的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵 。如果鸡蛋不新鲜，带菌率就更高 。细菌可以从母鸡卵巢直接进入鸡蛋，也可以在下蛋时由肛门里的细菌污染到蛋壳上，再经蛋壳上的气孔进入鸡蛋 。这些细菌都怕高温，煮沸8～10分钟，鸡蛋内外的细菌就会被杀灭 。
【流黄蛋对身体有害吗，感冒流鼻涕可以吃鸡蛋】
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感冒流鼻涕可以吃鸡蛋冒流鼻涕的时候是可以吃鸡蛋的，但是尽量要少吃，由于在感冒的时候，身体的抵抗力与免疫力都相对比较低，消化功能较差，尽量少吃一些难以消化的食物，以免增加胃肠道的负担，尽量多吃一些清淡的食物 。对于感冒尽量要服用药物，减轻症状 。
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