凉糕怎么保存，凉糕放两天上面就发霉怎么解决

凉糕怎么保存
【凉糕怎么保存，凉糕放两天上面就发霉怎么解决】1、放冰箱保存，凉糕可以放到冰箱冷藏室储存2~3天，尽快食用。
2、凉糕变质现象：表面发黑，味道酸。发现变质后不要食用。
3、凉糕不宜冷冻，凉糕低于20度就会变硬，若变硬，食用时要用微波炉热一下。凉糕的口感鲜嫩爽口，丝丝顺滑，清热解暑，又美味。凉糕对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

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凉糕放两天上面就发霉怎么解决如果已经发霉了，那就不要吃了，发霉的东西吃下去对身体不好如果是刚拿回来，怕会发霉，那就放进冰箱里储存
凉糕没有成型怎么补救可以将其放到冰箱里面冷藏一段时间，这样等拿出来之后就差不多凝固成型了。但是如果是因为石灰水比例不对，水放太多，石灰粉太少而不能凝固的情况，基本上是没办法进行补救的，需要重新进行制作，制作过程要保证好石灰水的比例，分2~3次左右加入到凉糕粉里面即可。

　凉糕的选材非常简单，主要原料为有机大米，井水、红糖，以此保证凉糕的美味。
制作首先将大米用深井水浸泡3个小时左右，磨成浆，倒入沸腾的锅中不停地用机器搅拌。在熬制过程中，精心把握火候。熬制好后盛入清洁碗中放置在特定区域自然冷却;
在冷却后，分割并放入清水缸中漂洗，去掉多余碱分，保证无涩味;漂洗过后，舀入储存箱中转移到储藏冷库保存，储存库的温度必须保证在5摄氏度左右，温低则冻，温高则热，要恰到好处，才能保证质量和清凉绵软细嫩的口感。
凉糕为什么这么冰放冰箱里保存，当然是冰的啦！
凉糕什么时候加水首先将大米用深井水浸泡3个小时左右，磨成浆，倒入沸腾的锅中不停地用机器搅拌。在熬制过程中，精心把握火候。熬制好后盛入清洁碗中放置在特定区域自然冷却；在冷却后，分割并放入清水缸中漂洗，去掉多余碱分，保证无涩味；漂洗过后，舀入储存箱中转移到储藏冷库保存，储存库的温度必须保证在5摄氏度左右，温低则冻，温高则热，要恰到好处，才能保证质量和清凉绵软细嫩的口感。

凉糕怎么保存，凉糕放两天上面就发霉怎么解决

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