杨枝甘露的做法和材料

炎炎夏日,冷饮成了很多人的最爱 。尤其是孩子,看见雪糕、饮料更是迈不动腿了 。不过冷饮吃多了容易伤脾胃,从而影响食欲 。对于成长期的孩子来讲,对健康无益 。所以有时间,可以给孩子做一些水果饮品 。比如杨枝甘露,营养、健康、口感丰富,绝对能拿捏得住孩子 。

杨枝甘露的做法和材料

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杨枝甘露看似复杂,其实做起来超级简单 。?自己做的食材新鲜,卫生有保证,可以放心食用 。层次分明,颗粒感十足,奶香味混合着水果的清甜味,每一口都是诱惑 。
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杨枝甘露
【食材】西米、纯牛奶、芒果、西柚
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?【具体做法】
1,锅中加入2L清水,大火煮开 。保证水沸腾的状态下,倒入100克西米,用勺子搅拌一圈防粘 。然后盖上盖子,中火煮18分钟 。中间记得每隔3~5分钟用勺子搅动一次,防止粘锅 。
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2,西米煮至还有一点点白心的状态关火,盖上盖子焖8~10分钟 。注意这里不要焖久了,不然西米的就变得绵软了,没有筋道Q弹的口感了 。?
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3,煮好的西米用凉水(纯净水或者凉开水)淘凉?,沥干水分备用 。
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4,将西柚的果肉掰散,芒果肉切成丁 。?
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5,取一部分的芒果肉,再加入200毫升纯牛奶,用料理机打成奶昔 。?
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6,最后将芒果丁、西柚果肉铺在瓶子的底部 。再倒入半杯纯牛奶(或者椰奶),最上面再倒上打好的芒果奶昔,家庭版的杨枝甘露就完成了 。?放入冰箱,冷藏两个小时,风味更佳 。
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营养美味无添加,放心吃吧 。这个夏天,实现杨枝甘露的自由了~?
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饭饭小贴士
1,煮西米的时候一定要保持水沸腾的状态下锅,不然会煮成一锅浆糊哦 。
2,因为芒果和西柚都是有甜味的,所以制作过程中不需要加糖,成品的甜味刚刚好 。
3,自己做的杨枝甘露没有任何添加,所以保质期非常短,一次不要做太多,两天内吃完,最好当天吃完 。
【杨枝甘露的做法和材料】 

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