如何做面包 电饭锅
1、首先，我们先将牛奶倒入杯中，加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀 。
2、在一个大点的碗里倒入400G面粉，然后打入一个鸡蛋，顺便留点鸡蛋黄出来，不用太多 。
3、然后慢慢加入搅拌好的牛奶，一般分两三次倒进去，用筷子搅拌均匀 。
4、用手不断揉均匀，揉软 。可以在模板上拍打，这样更有劲度 。这时，我们再在揉好的面团中间挖一个然后继续揉搓均匀，放在碗里，盖上一层保鲜膜进行发酵半个小时左右 。
怎样用电饭煲做面包电饭煲做面包简单方法：
主料：牛奶150克；中筋面粉300克 。
辅料：干酵母3克；黄油10克；全蛋液1个；蛋黄1个；细砂糖15克；枫糖浆适量；白芝麻适量；植物油适量；肉松适量 。
具体步骤如下：
1.牛奶中加入干酵母，搅拌搅拌，然后一边搅拌一边加入中筋面粉 。
2.加入提前融化的黄油，边搅拌边加入鸡蛋液，然后继续加入细砂糖 。
3.揉面，将面团揉至光滑，然后盖上保鲜膜，发酵至2倍大 。
4.砧板上撒上干面粉防粘，然后取出发酵好的面团，揉搓排气，然后将面团切成大小均匀，约30-40g一个的小剂子 。将小剂子面团搓圆，擀平 。
5.将面皮卷起来，再将卷起来的面团分成两半 。
6.电饭煲内胆底部刷上一层植物油，面团整理一下，底部站上适量的枫糖浆、白芝麻，然后摆入电饭煲内胆中 。
7.将电饭煲盖上盖子，让面团醒发30分钟，然后面团的表面刷上一层蛋黄，撒上一层肉松 。
8.电饭煲设置煮饭键，加热40分钟，加热完成后不要立即取出，再焖3分钟 。
9.将面包从电饭煲中取出，切块，开吃 。简单的电饭煲肉松面包就大功告成 。
电饭锅做面包的做法家庭做法电饭锅做面包的做法如下：
食材：高筋面粉300克、白糖30克、白芝麻5克、玉米油20克、酵母2.5克、牛奶100毫升、鸡蛋1个、盐2克 。
制作方法：
1、把所需的食材使用厨房用电子秤称重，这一步必不可少，千万不要估计每种食材的用量，掌握好食材比例很重要 。
2、高筋面粉中撒入白糖、酵母粉搅拌均匀后，再撒入盐搅拌均匀 。
3、然后打入1个鸡蛋，倒入20克玉米油（也可以用黄油来替换），倒入100毫升牛奶 。
4、牛奶一边加入，一边搅拌成面絮状 。
5、然后手工揉成光滑的面团，刚开始揉面团的时候不容易揉光滑是比较正常的，此时只需要把面团盖上保鲜膜醒5分钟之后再继续揉就会很轻松的把面团揉光滑，这也是一个揉面的小技巧 。
6、然后把面团均匀分切成6个面剂子，把每一个面剂子揉成光滑的小面团备用 。电饭锅的底部及边沿稍稍刷上一点玉米油防粘，把揉好的面团摆放在电饭锅中把面团的表面稍稍刷点水，保持湿润，盖上锅盖发酵至原来的1.5-2倍大 。大约需要40分钟至90分钟 。
7、取一小碗打入1个鸡蛋黄搅拌成蛋黄液，等电饭锅中的面团发酵至原来的2倍大后，在面团表面轻轻刷上一层蛋黄液 。
8、然后撒上熟白芝麻增加馥郁的香气，也是一种装饰 。此时盖上电饭锅的盖子，启动“蛋糕键”直接到程序结束即可 。
文章插图
温馨小贴士
1、制作面包食材的搭配比例很重要，切记不可把每样食材估计使用量，称重用量搭配 。
2、因为是使用电饭锅制作面包，空间有限，所以一定要按照配方中的比例严格执行，切不可随意添加面粉用量，容易造成程序结束面包还夹生不暄软 。
电饭锅做面包的做法家庭做法电饭锅做面包的做法如下：
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