枣怎么晒成干枣
选干燥、平坦、通风的地方设置晒场 ， 用高粱杆铺在砖上 ， 支离地面20厘米左右 ， 作为枣铺 。将枣铺成高低瓦垄状 ， 均匀地摊放在枣铺上曝晒 ， 厚度6～10厘米 ， 每平方米铺面摊晒30～50千克 ， 每隔1小时左右翻动1次 ， 使上下干燥均匀 。夜间堆集在铺中间 ， 用席盖好 ， 以防露水和雨水 。若天气晴朗 ， 10天即可晒成 。
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红枣怎样晒成枣干以下回答针对批量干制 ， 并且不止晒干 。主要有晾干法、晒干法、烘烤法和干制机干燥法 。另外,近年来新发展起来的冷冻升华干燥法、微波干燥法、远红外线干燥法、太阳能干燥法等 。
晾干法:将鲜枣摊晾在阴晾干燥通风的地方,每隔1～3天翻动1次,使枣逐渐散失水分而成为干枣 。
此法适用于采收期阴雨天多的地区和果肉薄而质地粗松的品种 。
此法制得的红枣色泽鲜艳,外形比较饱满,皱纹少而浅,比较美观 。
晒干法:选干燥、平坦、通风的地方设置晒场,用箥箕架空 ， 支离地面20cm左右,作为枣铺 。
将枣铺成高低瓦垄状,均匀地摊放在枣铺上曝晒,厚度6～10cm,每平方米铺面摊晒30～50kg,每隔1小时左右翻动1次,使上下干燥均匀 。
夜间堆集在铺中间,用席盖好,以防露水和雨水 。若天气晴朗,10来天即可晒成 。
烘烤法:一般要建有以煤等为原料的专用烤房 。各种形式的烤房均由升温系统、通风排湿系统和装载系统等几部分组成 。
【枣怎么晒成干枣，红枣怎样晒成枣干】干制机干燥法:这是一种功效较高的干燥设备,常用的有隧道式干燥机、滚筒式干燥机和带式干制机等
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