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2、脱水存储
如果想要将大量的竹笋进行合理的存放，那这个方法还是很合适的 。首先就需要将它的外壳去除，然后清洗切成长条，随后还需要放上一些盐巴在上面 。这样就能够放到光照下晾晒 。当然还有一种方法，直接将其腌制在盐水中，什么时候想要吃，什么时候取出来 。过去都会利用这种方法，可以保存的时间长，还能够品尝独特的风味 。
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3、沙藏
在储藏的时候，一定要确保竹笋没有破损且皮也没有褪去 。准备好一个桶，然后在下面放上一些沙子，约5cm厚左右即可，且沙子一定要确保更湿润一些 。在采摘的时候也需要注意将尖头朝上 。同时还需要确保沙子能够将竹笋覆盖起来，之后将其放到通风处保存起来，这样就能够保存的价值，一般来说可以保存2个月的时间 。
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购买竹笋注意事项
1、看外壳
首先呢，我们要看一看竹笋外面的笋壳，优质的竹笋呢，其外面的笋壳是特别完整的，而且笋壳的颜色呈现为暗黄色，看起来特别新鲜，如果是那种发黑的笋壳，这种竹笋就不要购买了，一般这样的竹笋是非常难吃的，味道特别苦 。
如果笋壳已经有严重的开裂现象，而且伴随着一股臭味的话，这样的竹笋一定要谨慎购买，以免买到用硫磺熏制的竹笋，这种竹笋吃起来是有毒的 。
2、看笋体
在对竹笋进行购买的时候，一定要看一看竹笋的根部，有没有一些红色的小点点，如果有这些红色小点的话，这样的竹笋就可以放心去对其进行购买了，因为这样的竹笋是最新鲜的，一般都是刚发芽没多久的 。
红点越明显呢，证明竹笋的新鲜程度就越高，如果竹笋过长且根部没有红点的话，这样的竹笋，一般都是发芽时间太长，然后取竹笋头部的竹笋，这样的竹笋吃起来是特别老的，一点也不嫩 。
以上就是关于鲜竹笋怎么保存，简单实用新鲜竹笋保存方法的全部内容，以及鲜竹笋怎么保存的相关内容,希望能够帮到您 。
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