米藕简单版做法

米藕简单版做法
今天突发奇想想吃米藕，但是家里没有江米糯米，只有藕大米，尝试了一下，口感还不错，孩子也很喜欢吃
米淘洗干净，泡水里
藕去皮洗净，顶头切开
藕里面放米，放满，把刚才切开的顶头盖上，用牙签固定住，固定牢
如果没牙签，线也可以
放入养生壶，倒入水，放入冰糖蜂蜜，选择甜品开始煮，煮好后，在调成煮粥模式煮10分钟
【米藕简单版做法】出锅切片就可，口感没有糯米的那么甜，但是带着藕的清香，米的淡淡的糯，爽口不甜腻，很好吃
小米莲藕粥的做法1、莲藕去皮切成小丁，红枣去籽切碎，老姜去皮磨泥备用。

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2、热干锅，将小米和姜泥下锅，小火拌炒出香气，再将红枣碎、莲藕丁和冰糖一起下锅。约3分钟后冰糖差不多融化，且小米呈微微黏稠的状态，加入约5杯量米杯的水，开中大火煮滚。

3、煮滚后加入白饭，转中或中小火边搅拌边煮约15分钟即可关火并盖上锅盖。

4、使用铝箔纸将整只砂锅覆蓋住，闷约20分钟。

5、开锅。平常非常耗时的小米粥和莲藕，在砂锅极佳的蓄热力和一些小方法下，轻松的变身成香浓的养身小品。
正宗江南糯米藕的做法材料：莲藕，糯米，蜂蜜，桂花糖各适量
步骤：
1、藕洗净切下藕节一端留用。
2、糯米洗净浸泡1—2小时捞起沥干水分然后将糯米灌入藕孔中压实，灌满后盖回藕节用牙签固定。
3、把灌入糯米的莲藕放入蒸锅大火蒸至糯米藕熟为止。
4、米藕晾凉后淋上桂花糖，蜂蜜即可。
米藕家常做法原料：莲藕2节、糯米1/2饭碗。
辅料：红枣8-9粒。
调料：红糖45克、甜桂花1大勺、冰糖15克。
做法：糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。
将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口准备好煮藕用的调料和红枣把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。
煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道美极了做糯米藕没啥难度，就是需要耐心，要把泡好的糯米塞到藕眼里在煮好的糯米藕上淋上桂花蜂蜜，糖桂花+蜂蜜=桂花蜂蜜补血润肺，甜糯适口的桂花糯米藕做完糯米藕还剩下一小撮泡软的糯米，我把它们放到一只小锅里，又把煮糯米藕剩下的红枣捞出来放了进去，再把煮藕的红糖水倒进去几勺，注入半锅清水，熬了一碗飘香的红枣糯米粥。一点也没浪费。
糯米藕的做法做法一
1.将藕洗净，切去一端藕节(藕节留着待用)，使藕孔露出，再将孔内泥

沙洗净，沥干水分，冰糖砸碎待用。
2.糯米淘洗干净，晾干水分，由藕的切开处把糯米灌入，用竹筷子将末端塞紧，然后在切开处，将切下的藕节合上，再用小竹扦扎紧，以防漏米。
3.用一沙锅或铜锅(切勿用铁锅，否则会影响质量)，先用灌好米的藕，再放入清水，以水没过藕为限，在旺火上烧开后转用小火煮制，待藕煮到五成热时，加入少许碱，继续煮到藕已变红色时取出晾凉。
4.用一扣碗垫放网油一块，将藕削去外皮，切去两头部分，切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗

内，放入白糖、冰糖、桂花糖，盖上网油上笼蒸到冰糖完全溶化时取出，去掉网油渣和桂花渣，翻扑盘内，然后再去掉面上的网油渣即成。

米藕简单版做法

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