自己泡的杨梅酒保质期多久
【自己泡的杨梅酒保质期多久，25度的白酒泡果酒可以保存多长时间】
自己泡的杨梅酒保质期为几个月到1年不等 。自制的杨梅酒中的保存时间与其保存方式有很大的关系，由于其中含有丰富的糖分，在一定的温度条件下，很容易滋生细菌而变质，若是将其置于常温下保存，通常只能保存几个月左右；但若是将其置于冰箱冷藏，则可以在一定程度上延长它的保存时间，能保存一年左右 。
判断杨梅酒是否变质的方法：
1、看一看：正常的杨梅酒酒液清澈，颜色鲜红，无其它杂质，而变质的杨梅酒酒液会逐渐变得浑浊，甚至在酒液上方可以看到浮有一层白沫 。
2、闻一闻：正常的杨梅酒闻起来果香浓厚，与酒精的气味混合在一起相得益彰，而变质的杨梅酒闻起来则会有一股较为明显的酸腐味，甚至有些发臭 。
3、尝一尝：正常的杨梅酒尝起来口感香醇，酸甜适中，有一股淡淡的酒味；而变质的杨梅酒则尝起来发酸、发苦、涩口，难以下咽 。
文章插图
25度的白酒泡果酒可以保存多长时间果酒是用水果本身的糖分发酵而成的酒，市场上常见的果酒有李子酒，葡萄酒，杨梅酒，猕猴桃酒，樱桃酒，梨子酒，苹果酒等等 。在市面上购买的果酒，一般都会标注保质期，自酿的果酒一般可保存8到12个月 。制作果酒要注意水果的挑选、容器的挑选、发酵温度、酒的选用、糖的选用、贮存方法等问题 。
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