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香芋地瓜丸应该怎么炸，香芋地瓜丸怎么做好吃

生活经验香芋

香芋地瓜丸应该怎么炸
香芋地瓜丸是由地瓜和香芋为主食材制作的 ， 从超市买的都是速冻的 ， 一包一包的 ， 我买的一包12个的 ， 有点小贵 。我们来看一下 ， 香芋地瓜丸应该怎么炸？
从超市购买一包香芋地瓜丸 ， 需要注意的是 ， 买东西的时候最后买它 ， 买完就快点去结账 ， 而且一定不要压它 ， 压扁了炸出来就不好看了 。
锅里面加入适量的玉米油 ， 中小火加热 ， 直到油表面有轻轻的微动 ， 可以用木筷子试一下 。
香芋地瓜丸不需要解冻 ， 可以先放1、2个地瓜丸 ， 试一下油温够不够 。
如果在地瓜丸周围迅速冒出气泡 ， 证明油温够了 。
可以把剩下的香芋地瓜丸都放入油锅中 。
用筷子 ， 轻轻地推动地瓜丸 ， 防止它们黏连 。
同时 ， 注意翻面 ， 均匀的炸制地瓜丸 。
等到地瓜丸浮起在油面上 ， 炸制2-3分钟 ， 香芋地瓜丸变成金黄色就可以捞出来了 。
关火 ， 用笊篱把炸好的香芋地瓜丸捞出 ， 控油 。
装盘 ， 等稍微凉一点再吃 ， 要不然容易烫嘴 。
香芋地瓜丸怎么做好吃香芋地瓜丸可以用空气炸锅炸 。香芋地瓜丸是一道由芋头和地瓜等食材制成的美食 ， 味道微甜 ， 表皮金黄酥脆 ， 内陷香甜绵密 ， 而且制作方法简单 ， 深受小朋友们的喜欢 。接下来我将继续为您解答香芋地瓜丸怎么炸 ， 感兴趣的朋友请往下阅读 。
香芋地瓜丸的做法
1、将地瓜、紫薯、芋头切块后蒸熟 ， 把地瓜盛出来加入糯米粉 ， 揉成团后备用 ， 然后在紫薯和芋头中加入白糖、炼奶、黄油 ， 揉成团后备用 。
2、将地瓜面团、紫薯和芋头面团都分成大小一样的小球 ， 并搓圆 。然后将地瓜面团的小球压扁为圆形 ， 再包上紫薯芋头面团的小球 。
3、把所有面团都包好之后 ， 盖上保鲜膜备用 ， 接着拿出面包糠 ， 把面包糠碾压细一点 ， 然后拿出香芋地瓜丸 ， 在表皮喷点水 ， 裹上面包糠 。
4、最后可以放进空气炸锅或烤箱烤 ， 也可以用锅加食用油炸 ， 表皮酥脆即可捞出 。
炸香芋地瓜丸要注意什么
香芋地瓜丸怎么做好吃又简单的做法香芋地瓜丸怎么做好吃 1、将蒸软的地瓜和芋头去皮混合在一起,用刮刀充分搅拌均匀 。
2、将搅拌好的地瓜芋头泥过筛 。
3、加入白糖搅拌均匀 。
4、加入糯米粉,再次搅拌均匀 。
5、加入少量凉水,搅拌均匀 。
6、搅拌好的地瓜芋头泥呈非常浓稠的状态 。
【香芋地瓜丸应该怎么炸，香芋地瓜丸怎么做好吃】7、手上沾少量食用油将地瓜芋头泥捏成圆球状 。
8、炸至金黄时捞出控油,即可食用 。
香芋地瓜丸的一般做法
香芋地瓜丸做法一
1、将红薯和香芋蒸熟 。
2、用刮刀搅拌 。
3、搅拌成泥 。
4、过筛混合物 。
5、加入糯米粉 。
6、混合均匀 。
7、揉成一个个的小丸子 。
8、放油里炸 。
9、沥干油 。
10、撒一点糖粉 。
香芋地瓜丸做法二
1、提前把丸子拿出来解冻 。
2、炒勺中加入足够的油,待油七成热之后放进丸子 。
3、炸至金黄色即可 。
4、用笊篱捞出控油 。

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