干酪
奶酪制造业本来是季节性工业 ， 许多经营乳制品的地区 ， 夏天把剩余的一部分鲜奶加工成为奶酪 。奶酪的制造工艺流程主要是凝结、分切、加热形成凝乳 ， 然后经过压榨、发酵并去除乳清 。整个过程是微生物的转化过程 。在这个过程中 ， 细菌所产生的酶使奶酪发出吸引人的香味 ， 并形成其独特的组织 。
奶酪棒
奶酪棒主要由纯牛奶和芝士片制作而成 ， 味道香浓可口 ， 淡淡的牛奶味、香香的炼奶味 。营养成分：蛋白质、钙、脂肪、维生素等 。
酸牛奶
酸牛奶 ， 英文名Yogurt ， 又称乳酪、发酵乳、优酪乳、优格 ， 是一种优质的发酵奶制品 ， 味酸 ， 以浆稠 ， 色黄 ， 气清 ， 味甘为上品 ， 或有结块现象 ， 适量饮用对身体有好处 ， 适用人群广泛 。
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