湖北鹤峰县香源箬叶的箬叶包粽子为什么久煮不发黄

_原题为:端午节十里不同俗丨南方人喜欢用“箬叶”包粽子,大家认识吗?

湖北鹤峰县香源箬叶的箬叶包粽子为什么久煮不发黄

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端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗 。粽子,又叫“角黍”“筒粽” 。其由来已久,花样繁多 。
粽子好吃,大家知道包粽子的材料是怎么来的吗?在我们南方包粽子大部分使用的是一种植物叶子,就是“箬竹”叶子,这种“箬竹”似竹非竹的叶子包粽子最好吃,其带有一股淡淡的清香味,加上糯米再加上各种各样的材料包出来的粽子,让人吃咬上一口很难忘怀 。
【湖北鹤峰县香源箬叶的箬叶包粽子为什么久煮不发黄】端午节即将来临,箬竹叶子在市场随处可见,每当这个时候在炎陵县沔渡镇中洞村种植箬叶也迎来采摘旺季 。
炎陵县沔渡镇中洞村,因地制宜大力发展种植箬叶,500余亩箬叶漫山遍野,放眼望去,满眼翠绿 。全村一天能采摘五千余斤,通过电商平台销往全国各地,现在箬叶以成为村民的致富叶,金叶叶 。
近年来,炎陵县依托得天独厚的生态环境、湘赣边的区位优势,大力发展特色农业生产,助力乡村振兴 。

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